Bolo de Bergamota - adaptação da Fabi glúten free

Bolo de Bergamota - adaptação da Fabi glúten free
Instruções de cozinha
- 1
Coloque no liquidificador o suco de bergamota (eu coloquei 3 bergamotas sem sementes), os ovos, o óleo e o açúcar, bata bem até obter um creme liso.
- 2
Em uma vasilha acrescente a farinha de arroz e o amido de milho, encorpore o creme até obter uma massa homogênea e depois junte o fermento.
P.S. para dar um toque especial vcs pode colocar um pouco de raspas de casca de bergamota ou laranja ou limão (usei raspa de limão, pois as cascas das minha bergamotas estavam feias). - 3
Unte a forma com margarina e salpique açúcar e coloque as metades das bergamotas conforme nas fotos abaixo.
- 4
Coloque a massa delicadamente sobre as bergamotas..
- 5
Asse em forno médio, já pré-aquecido, por aproximadamente 35 minutos
Cooksnaps
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