Vitela no forno

Pitou
Pitou @pitou74
França 🇫🇷

Uma maneira de preparar vitela no forno de uma forma simples e deliciosa

Vitela no forno

Uma maneira de preparar vitela no forno de uma forma simples e deliciosa

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Ingredientes

1h
4 pessoas
  1. 800 g a 1kgvitela para assar
  2. 3cogumelos grandes
  3. 5batatas grandes
  4. 300 mlvinho branco
  5. 2 dentesalho
  6. 1 colher de sopamanteiga
  7. q.b.sal, cravo da Índia, gengibre em pó

Instruções de cozinha

1h
  1. 1

    Comece por derreter a manteiga com o alho esmagado, o gengibre e o cravo da Índia.

  2. 2

    Tempere a carne com a manteiga derretida, coloque sal por toda o pedaço de carne e junte o vinho, deixe repousar uma ou duas horas.

  3. 3

    Leve ao forno juntamente com os cogumelos e as batatas cortadas em cubos pequenos (eu custumo de fritar as batatas durante 3 minutos antes de as juntar à carne)

  4. 4

    Deixe cozinhar a 200 ° C durante 30 minutos, vá regando a carne com vinho branco e vire a carne quando vir que está tostada de um lado, sirva com arroz branco

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Cozinhar Hoje
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-Você é o que você come, então coma bem
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