Geléia de uva

Fabiane Lima @fabilima
Instruções de cozinha
- 1
Tire as uvas dos cachos e coloque na panela (+/- 6 cachos pequenos), acrescente os açúcares e 1 xícara de água, misture e leve so fogo alto para ferver.
- 2
Assim que levantar fervura abaixe o fogo e deixe cozinhando até que as cascas se soltem, apartir daí vai formar uma espuma, você precisa continuar mexendo e quando a calda ficar mais escura você desliga.
- 3
Coloque tudo no processador e bata, depois passe numa peneira.
- 4
Volte para panela e acrescente 50ml de água e leve ao fogo até engrossar (quase ponto de brigadeiro).
- 5
Transfira para um pote aferventado, deixe esfriar e depois conserve em geladeira por 30 dias.
Cooksnaps
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