Lulas estufadas com Batatas

Name: Lulas estufadas com Batatas
Yield: 4 pessoas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 800 g lulas; 2 dentes alho picados; 5 batatas; 1 cebola cortada em rodelas; q.b. água; 1/2 copo vinho branco; 1 folha louro; 4 tomates - sem pele e sem sementes; q.b. azeite, sal, pimenta

Vitorino Nemésio @vitorino

Lulas estufadas com Batatas

Vitorino Nemésio @vitorino

Guardado

Ingredientes

4 pessoas

800 glulas
2 dentesalho picados
5batatas
1cebola cortada em rodelas
q.b.água
1/2 copovinho branco
1 folhalouro
4tomates - sem pele e sem sementes
q.b.azeite, sal, pimenta

Guardado

Passos

1

Corte as lulas em pedaços e tempere com sal e pimenta.
2

Leve ao lume uma panela com azeite, a cebola e o alho picados, a folha de louro e deixe refogar.
3

Coloque o tomate em pedaços e deixe cozer até começar a desfazer-se.
4

Junte as lulas e as batatas.
5

Regue com o vinho, e acerte o sal e a pimenta.
6

Cubra com água e deixe cozinhar, até ficar tudo tenro.