Bacalhau com Legumes

Name: Bacalhau com Legumes
Yield: 3 pessoas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 2 postas de bacalhau; a gosto brócolos (usei a cabeça inteira); 1 cenoura; 1 cebola; 5 dentes alho; q.b. azeite; q.b. sal; 1 folha louro; a gosto salsa seca

Nelly @nellykelly

Bacalhau com Legumes

Guardado

Ingredientes

3 pessoas

2postas de bacalhau
a gostobrócolos (usei a cabeça inteira)
1cenoura
1cebola
5 dentesalho
q.b. azeite
q.b. sal
1 folhalouro
a gostosalsa seca

Guardado

Passos

1

Coloque água temperada com pouco sal numa panela e leve a cozer os brócolos.
2

Noutra panela coloque água com um dente de alho esborrachado e a folha de louro, assim que ferver coloque o bacalhau e retire depois 7 a 8 minutos, não deixe que o bacalhau ferva novamente.
3

Numa sertão coloque azeite e a cebola e alhos fatiados, deixe refogar.
4

Junte a cenoura ralada e envolva.
5

Adicione os brócolos cozidos e envolva muito bem.
6

Sirva o bacalhau polvilhado com a salsa seca, com legumes e regue com um fio de azeite.