Joelho
Salgado tradicional em lanchonetes
Instruções de cozinha
- 1
Em uma vasilha coloque o leite, açúcar, óleo e o fermento biológico e misture
- 2
Acrescente a farinha de trigo e misture bem com as mãos até formar uma massa
- 3
Sove a massa numa bancada por 10 minutos
- 4
Coloque a massa na vasilha novamente e cubra. Espere triplicar de tamanho
- 5
Corte a massa ao meio e abra em formato de retângulo numa bancada enfarinhada
- 6
Recheie com mozarela e presunto (ou o recheio de sua preferência)
- 7
Feche a massa em 3 partes e corte em pequenos pedaços
- 8
Coloque numa dorma untada com óleo e pincele uma gema por cima
- 9
Asse em forno pré-aquecido à 180° por 30 minutos
Cooksnaps
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