Arroz à grega

Patrícia de Cássia
Patrícia de Cássia @patydcassia
Curitiba - PR

Aquela receita que não pode faltar na ceia de natal...ou em qualquer outro almoço comemorativo!

Arroz à grega

Aquela receita que não pode faltar na ceia de natal...ou em qualquer outro almoço comemorativo!

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Ingredientes

4 porções
  1. 1 1/2de arroz
  2. 1cenoura
  3. 10vagens
  4. 1/2pimentão verde
  5. 1/2pimentão vermelho
  6. 1 dentealho
  7. 1/2cebola
  8. a gostouvas passas

Instruções de cozinha

  1. 1

    Pique bem a cenoura, a vagem e os pimentões. Reserve.

  2. 2

    Pique também a cebola e o alho para preparar o arroz.

  3. 3

    Em uma panela, aqueça um fio de óleo e frite a cebola e o alho. Em seguida adicione o arroz e os legumes picados. Mexa bem.

  4. 4

    Adicione 3 xícaras de água para o cozimento e deixe o fogo alto, tampando a panela, até a água ferver. Após a fervura, cozinhe em fogo baixo e mantenha a panela semi destampada.

  5. 5

    Quando a água estiver quase secando, adicione as uvas passas.

  6. 6

    Quando a água secar totalmente, estará pronto para servir!

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Cozinhar Hoje
Patrícia de Cássia
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