Sobremesa de banana frita

Cecilia Pavan
Cecilia Pavan @ceciliapavan
Curitiba/PR

Sobremesa muito fácil de fazer, e fica uma delícia. Para quem gosta de banana frita, não tem erro. Aqui em casa sempre fazemos no final de ano.

Sobremesa de banana frita

Sobremesa muito fácil de fazer, e fica uma delícia. Para quem gosta de banana frita, não tem erro. Aqui em casa sempre fazemos no final de ano.

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Ingredientes

  1. 1penca de banana branca bem madura
  2. 1 lataleite condensado
  3. 1 litroleite integral
  4. 3ovos
  5. 1 colher de sopamaisena
  6. açúcar e canela para polvilhar

Instruções de cozinha

  1. 1

    Comece fazendo o creme. Em uma panela, coloque o leite condensado, as 3 gemas, o leite e a maisena. Separe um pouco do leite e misture com as maisena, mexendo bem, para não embolotar. E depois coloque na panela. Mexa em fogo médio até engrossar. Reserve.

  2. 2

    Descascando as bananas e cortando ao meio, em forma de canoa. É importante que as bananas estejam bem maduras (quase passadas), para serem fritadas. Frite as bananas.

  3. 3

    Agora é só montar: pegue um refratário de vidro alto, e a primeira camada é de creme. Depois coloque as bananas fritas, e polvilhe com açúcar a canela. Vá fazendo até acabar o creme e as bananas. O ideal é montar pelo menos 3 camadas de cada.

  4. 4

    Para finalizar, bata as 3 claras em neve com uma colher de sopa de açúcar. Coloque por cima e leve o refratário ao forno por cerca de 20 minutos, ou até dourar o suspiro. Espere esfriar e leve a geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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Cecilia Pavan
Cecilia Pavan @ceciliapavan
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Curitiba/PR
Eu adoro cozinhar... principalmente as receitas que aprendi com a minha vó! Além disso, eu acredito que uma alimentação saudável pode ser prática e prazerosa, e por isso eu criei um canal no YouTube aonde falo disso e dou dicas práticas para você passar menos tempo na cozinha, comendo bem!Vem me seguir?! https://youtube.com/@ceciliapavan
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Comentários

Cely Cristiane Ribeiro Nobre
Cely Cristiane Ribeiro Nobre @cook_22645005
Oi
Fiz sua receita hj, acrescentei na canela e açúcar, queijo ralado .... espero que dê certo!

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