Sobremesa de banana frita

Sobremesa muito fácil de fazer, e fica uma delícia. Para quem gosta de banana frita, não tem erro. Aqui em casa sempre fazemos no final de ano.
Sobremesa de banana frita
Sobremesa muito fácil de fazer, e fica uma delícia. Para quem gosta de banana frita, não tem erro. Aqui em casa sempre fazemos no final de ano.
Instruções de cozinha
- 1
Comece fazendo o creme. Em uma panela, coloque o leite condensado, as 3 gemas, o leite e a maisena. Separe um pouco do leite e misture com as maisena, mexendo bem, para não embolotar. E depois coloque na panela. Mexa em fogo médio até engrossar. Reserve.
- 2
Descascando as bananas e cortando ao meio, em forma de canoa. É importante que as bananas estejam bem maduras (quase passadas), para serem fritadas. Frite as bananas.
- 3
Agora é só montar: pegue um refratário de vidro alto, e a primeira camada é de creme. Depois coloque as bananas fritas, e polvilhe com açúcar a canela. Vá fazendo até acabar o creme e as bananas. O ideal é montar pelo menos 3 camadas de cada.
- 4
Para finalizar, bata as 3 claras em neve com uma colher de sopa de açúcar. Coloque por cima e leve o refratário ao forno por cerca de 20 minutos, ou até dourar o suspiro. Espere esfriar e leve a geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.
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Comentários
Fiz sua receita hj, acrescentei na canela e açúcar, queijo ralado .... espero que dê certo!