Torta gelada de banana

Sobremesa com banana é sempre uma delícia! Essa em especial feita com doce de banana e um merengue é maravilhosa!
Torta gelada de banana
Sobremesa com banana é sempre uma delícia! Essa em especial feita com doce de banana e um merengue é maravilhosa!
Instruções de cozinha
- 1
Numa panela funda, leve o açúcar ao fogo médio, mexendo sempre até obter um caramelo claro. Junte a água aos poucos, com muito cuidado. Deixe ferver até o caramelo derreter e o líquido ficar homogêneo.
- 2
Adicione as bananas cortadas em rodelas e deixe cozinhando por 10 minutos ou até as bananas ficarem cozidas, mas não muito moles. Acrescente cravos da índia para dar um sabor. Transfira esse doce para um refratário e reserve.
- 3
Numa panela, coloque o leite condensado, o leite e o amido de milho já diluído no leite. Misture tudo e mexa em fogo médio até engrossar. Quando estiver pronto, acrescente raspas de limão.
- 4
Coloque esse creme sobre as bananas.
- 5
Numa batedeira, bata as claras em neve e vá juntando o açúcar aos poucos. Continue batendo até formar picos duros, tipo suspiros.
- 6
Cubra o creme com o merengue, salpique canela em pó (se quiser) e leve ao forno pré-aquecido 220 graus até dourar.
➡Sirva gelado.
Bom apetite!
Cooksnaps
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