Lava bem os camarões e escorre-os.

Numa frigideira grande, aquece o azeite em lume médio.
Adiciona os alhos picados e deixa dourar ligeiramente, sem queimar.

Junta os camarões à frigideira e mexe bem para os envolver no azeite e alho.

Cozinha os camarões durante cerca de 3-4 minutos de cada lado, até ficarem rosados e cozidos.

Adiciona o vinho branco à frigideira e deixa cozinhar por mais 2-3 minutos, permitindo que o álcool evapore.

Espreme o sumo de limão sobre os camarões e tempera com sal e pimenta a gosto.

Salpica com os coentros frescos picados por cima dos camarões.

Serve os camarões imediatamente, acompanhados de pão fresco para molhar no molho.