Comecei por saltear a cebola já laminada em lume médio (6) com azeite. Quando o fundo do tacho começar a queimar, acrescentar água e adicionar 1 alho cortado.

Cortar os vejetais aos cubos. Ir acrescentando os vegetais aos poucos (primeiro a cenoura, depois curgete, pimentos e por fim as ervilhas congeladas). Deixar os legumes no fogo, sempre em lume médio, até estarem cozinhados.

Temperar o frango (temperei com sal e sal com ervas) e grelhar numa frigideira já pré aquecida com alho.

Por a medida de cuscuz num recipiente com sal e cobrir com água. Deixe estar até o cuscuz estar seco e cozido (10 minutos +/-)

Quando os bifes já estiverem prontos, deixar os alhos na frigideira e grelhar os cogumelos.