Macarronada caseira sem glúten
Macarronada caseira sem glúten
Instruções de cozinha
- 1
Farinha: Junte todas as farinhas do mix e misture bem
- 2
Massa:
- 3
Bata o ovo, óleo de soja, água, sal e mix de farinha sem glúten Misture bem em uma vasilha.
- 4
Abra a massa com rolo de macarrão, coloque fubá em cima para ficar mais sequinha na hora de cortar.
- 5
Deixe a massa secar por aproximadamente 1hora, virando -a de vez em quando para que possa secar bem de ambos os lados.
- 6
Em seguida corte a massa jogando fubá em cima pra ficar mais soltinho e não grudar um no outro.
- 7
Cozinhando o macarrão: Leve ao fogo uma panela com 1litro de água e sal. Quando a água estiver borbulhando, acrescente o macarrão e deixe ferver por 15 minutos. Retire do fogo, passe o macarrão dentro do escorredor para retirar a água. Coloque o macarrão dentro de uma tigela jogando em cima o molho e o queijo ralado (opcional). Bom apetite 😋😋😋😋.
- 8
Molho.
- 9
Frite as cebolas, os tomates. Acrescente água aos poucos para o molho e quando este estiver cozinhando, misture a seleta de legumes, sal, o peito de frango desfiado com o açafrão da terra e a folha de louro até o molho ficar um pouco consistente (sólido). Por último jogue em cima o tempero verde.
Cooksnaps
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