Petit gâteau de chocolate

Essa receita aprendi com um grande amigo, é maravilhosa e muito fácil de fazer. Fiz 1/3 da receita e rendeu bastante.
Petit gâteau de chocolate
Essa receita aprendi com um grande amigo, é maravilhosa e muito fácil de fazer. Fiz 1/3 da receita e rendeu bastante.
Instruções de cozinha
- 1
Em um refratário de vidro coloque a manteiga e o chocolate e leve ao microondas por 2 minutos em potência máxima.
- 2
Retire e misture com uma espátula e se ainda não estiver derretido leve ao microondas por mais 1 minuto até que vire uma mistura homogênea. Deixe esfriar.
- 3
Em outro refratário misture bem os ovos, gemas, açúcar e pitada de sal com um fuet.
- 4
Acrescente a mistura do chocolate (já fria) e novamente com o fuet misture bem.
- 5
Por último acrescente a farinha de trigo peneirada e vá misturando com o fuet até ficar uma mistura homogênea.
- 6
Coloque em forminhas individuais untadas e asse por 6-7 minutos a 170 graus. Dica: Use formas individuais para assar para que no momento de montar o prato fique mais fácil e bonito, usando uma forma pra todos fica difícil desenformar e pode desmontar todo o petit gâteau.
- 7
Retirar das formas e montar no prato com sorvete e frutas.
Cooksnaps
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