Recetas de #keto (361)

zapallito Italiano grande cortado muy finamente (con mandolina o pelapapas), huevos, Sal y pimienta a gusto

harina de almendras, clara, eritritol, esencia de almendras

espárragos (10-15 unidades), acelga, cebollines (o 1 cebolla de tu preferencia), brócoli mediano, pimentón verde, Puedes agregar o reemplazar las verduras a tu preferencia

huevo, harina de coco o almendras, mantequilla, canela, jugo de limón, eritritol o estevia a gusto, bicarbonato, ——- glaseado———, crema de coco, jugo de limón, Estevia a gusto

digüeñes, mantequilla, Sal a gusto

maní bien molido, huevos, chispas de chocolate o una barra de chocolate cortada pequeñita (chocolate de buena calidad). No usar chocolate muy amargo eso si (cometí ese error), tagatosa o endulzante o miel o azúcar rubia (escoger el que más les guste), estevia líquida, polvo de hornear

agua, harina de linaza, huevos, Sal, Aceite de coco o de oliva

costillar de cerdo sin marinar, Para el Marinado:, Pimienta, Comino, Aji en pasta, Orégano, Páprika o pimiento ahumado en polvo, Ajo, concentrado de tomates, Aceite de oliva, Jugo de 1 limon

queso granulado. Yo compré un trozo de queso y lo rallé, harina de almendras, queso crema, vinagre de vino blanco, huevo, sal, aceite de oliva para engrasar las manos

avellanas europeas, aceite de coco, cacao amargo, endulzante (yo usé alulosa), chocolate sin azúcar (ni maltitol), Vainilla

Coliflor entera, pequeño de aceite de oliva, Pimienta, Sal, Perejil o Cilantro, ají rojo (opcional), receta salsa Taratur (ver en mis recetas anteriores), Agua

Zapallos Italianos, cebolla entera, Sal, Pimienta, Aji fresco (opcional), huevos, comino molido, menta fresca, perejil freso, ajo, Para Acompañar, receta de Labneh 2.0: Yogur Griego

'steak' de atún, pasta jengibre-ajo (o jengibre y ajo por separado), cebolla (ojalá morada, yo no tenía) o cebollín en pluma, ají amarillo en pasta (hecho en casa siempre), leche de coco, Aceite de oliva, Limón sutil, Pimienta, Sal

muslos de pollo, deshuesados, Mantequilla/Ghee para freír, pesto, ajo picado fino, crema fresca, queso Parmesano, pecorino o Grana Padano, aceitunas descarozadas, Sal y pimienta, concentrado de tomate

queso feta, cortado en cubos, Aceite de olive virgen extra, Especias a elección

malaya de vaca, pimiento rojo, cebolla, concentrado de tomate, ajo, Aceite de oliva, vino, vinagre, Especias: pimienta, comino, orégano, canela, laurel, Sal, pepinillos (sin azúcar), aceitunas sevillanas (sin azúcar)

coliflor mediana, Ghee, cebolla, Ajo, Sal y pimienta

aceite de coco, cacao amargo, stevia, frutos secos

nueces tostadas, ghee o mantequilla, eritritol, sal

berenjenas grandes, cortadas a lo largo o a lo ancho, tomate perita o un tarro de tomates, pasta de tomate, Aceite de oliva, Sal, Pimienta, Cebolla, ajos, Pimiento rojo, Queso Mozzarella, Queso Parmesano, albahaca

café de grano ya preparado (puede ser té también), aceite de coco, ghee (opcional), Esencia de vainilla gusto, Si quieres endulzar, usa Stevia 100%

Lechuga costina para la base del, Carne guisada o asada picada o desmenuzada, Cebolla morada en pluma, Ají (yo usé ají serrano rojo), Tomate en cubitos pequeños, Perejil fresco picado, Jugo de limón, Palta en gajos, Salsa para untar: Labneh 2.0 (Ver receta)

huevo, aceite de oliva, Nuez moscada, Sal

almendras molidas en casa o harina de almendras, eritritol, Ghee, queso crema, De 1/2 Taza de eritritol, esencia de vainilla, jugo de limón, Ralladura de 1 limón, crema, coco rallado (opcional), huevos

zapallos italianos, cebolla, pimiento, carne molida, Queso rallado, crema, Especias: Canela, pimienta, nuez moscada, orégano, comino, ajo, Aceite de oliva, huevo

Merluza Austral, ajo fileteados en láminas, pistachos, con 10 pistachos pelados alcanza, Ghee, Perejil fresco picado, Sal y pimienta, Jugo e 1 limón

jurel en aceite, cebolla picada, pimiento (rojo o verde), huevos, ajo, perejil fresco, picado fino, Especias: Pimienta, orégano, comino, páprika, Sal, Aceite de oliva para freírlas

Coliflor, Queso crema, Aceite de oliva, Sal y pimienta

huevos, mantequilla derretida, sal, crema, esencia de almendras (opcional), esencia de vainilla, y 3/4 taza de harina de almendras, eritritol, chips de chocolate sin azucar

Pechuga de pollo, aceite de coco, curry rojo, pasta de ajo-jengibre, coliflor pequeña, acelga lavada, leche de coco, cebollines completos