Galletas de Chips de Chocolate cetogénicas (Keto)

Benjamín Majluf Adauy
Benjamín Majluf Adauy @bmajluf
Santiago de Chile

No tienen azúcar, lactosa ni gluten. Son aptas para personas cetogénicas. Cumplen increíble para esos "sugar cravings" post comida y se hacen en unos minutos.
#Keto #LowCarb #Cetogénico

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Ingredientes

Aprox 10 unid.
  1. 2huevos
  2. 1/2 tazamantequilla derretida
  3. 1/4 cucharaditasal
  4. 2 cucharadascrema
  5. 1/2 cucharaditaesencia de almendras (opcional)
  6. 2 cucharaditasesencia de vainilla
  7. 2y 3/4 taza de harina de almendras
  8. 1/4 tazaeritritol
  9. 3/4 tazachips de chocolate sin azucar

Paso a paso

  1. 1

    Simplemente añadir los ingredientes en el mismo orden en que se nombran en la sección anterior. Cuando la mezcla esté lista, refrigerarla por 1 hora para que se puedan amoldar con mayor facilidad.

  2. 2

    Encender el horno a 170°C con calor solo de abajo.

  3. 3

    Sacar una porción de galletas con una medida de cucharada (15ml), darle forma redonda con las manos rápidamente par que no se calienten y deposítala en una bandeja de horno previamente aceitada. Una vez que hayas completado la bandeja, humedécete las manos con agua y con la palma aplástalas ligeramente.

  4. 4

    Hornea las galletas por 15 a 20 minutos o hasta que estén doradas. Déjalas enfriar completamente antes de servir.

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Benjamín Majluf Adauy
Santiago de Chile
De todo un poco: Panadería, cetogénicas y recetas árabes ❤IG: @b.majluf
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