Almuerzo vegan 🥰

Génesis Contreras Otárola
Génesis Contreras Otárola @cook_16650458
Viña Del Mar, Chile

Me encuentro en la transición de un estilo de vida más sano y vegano sin crueldad al reino animal 🥰
#vegan #veggie #mirecetario #nomascrueldadanimal

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Ingredientes

  1. Ceviche de porotos negros (revisar recetario)
  2. 1 tazaarroz
  3. 2 tazasagua hervida
  4. 2 dientesajo
  5. Sal y aceite

Paso a paso

  1. 1

    Para el arroz ponemos en una olla un chorrito de aceite, el arroz y los dientes de ajo picados en cubos pequeños y sofreímos todo hasta que los granos de arroz se pongan blancos.

  2. 2

    Luego la agregamos el agua hirviendo y la sal, tapamos la olla y cocinamos a fuego bajo por 15 minutos con un tostador bajo la olla.

  3. 3

    Finalmente realizamos el ceviche de porotos negros (revisar recetario), el ceviche puede ser se cualquier legumbre

  4. 4

    Servir cuando el arroz se encuentre listo la porción que se desee.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Génesis Contreras Otárola
Viña Del Mar, Chile
Hola yo no tengo nada que ver con la cocina surgió como una necesidad, un emprendimiento y creo que de a poco me di cuenta que amo cocinar, me relaja.
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