Bajas

pechuga de pollo • huevo • avena • agua • Aliño a gusto (sal, pimienta, ajo en polvo y paprika) • Relleno al gusto del consumidor

lomo liso o filete o cualquier carne baja en grasa • cilantro • aceite de oliva y otro poco más para sellar la carne • salsa de soya • Pimienta • sal (poca, la soya es salada) • ajo

huevos • harina de avena • aceite • stevia • de cuchara sopera de levadura en polvo • cacao amargo • yogurt sin azúcar • pequeña de vainilla • Leche descremada (helada) • Crema chantilly en polvo (para preparar) • Frutos secos • Chocolate amargo •

harina de avena • levadura directo a la masa • aceite de olivo • sal marina • chía (opcional) • sésamo tostado (opcional) • agua tibia

hrs de leche en polvo descremada • alulosa • agua • sal

cebolla en cubitos • champiñones en cubitos • A gusto leche descremada (para licuar si es necesario) • maicena (disuelta en un dedo de agua) • Sal a gusto • Pimienta a gusto • Ajo en polvo a gusto

pan árabes tipo tortilla (Sanabel) • Salsa de tomate • tomates • queso mantecoso Quilque • Jamón de pavo ahumado • Champiñones laminados • Orégano • Sal a gusto • Aceitunas laminadas

salvado de trigo o harina integral • harina de almendras • harina de salvado de avena o harina de coco • coco rallado • aceite vegetal o mantequilla derretida • stevia • huevos • naranjas (el jugo y ralladura)

Quinoa cocida • pimentón rojo • pimentón verde • champiñones crudos en cubo • palmito • mostaza • limón • vinagre manzana • Aceite oliva a gusto • Sal a gusto

lechuga lavada y picada • tomate • zanahoria rallada • apio cortado transversalmente • huevos duros • cuchtas mayonesa • ——- Para aliñar • Sal, limón o aceto balsámico y Aceite de oliva a gusto

cilantro picados groseramente y hervidos • espinacas o acelgas crudas (las hojas) • huevos • grandes de queso parmesano rallado • A gusto sal • Pimienta a gusto • Rocío vegetal en spray

cebolla grande en juliana • pimientos rojos en juliana • pimientos verdes en juliana • zanahorias cortadas en palitos • ajo machacados • soja texturizada deshidratada • agua hirviendo (para hidratar la soja) • salsa de soja • semillas de zapallo • semillas de girasol • jengibre rallado fresco • vino blanco •

leche vegana. SIN AZÚCAR O ENDULZANTES, preferentemente de soya (marcas recomendadas: Orasí, Pacific, Silk, YoSoy) • ajo (si te gusta el sabor de ajo pero en baja cantidad usar la mitad de uno) • Aceite normal • Limón (a gusto) • Sal (a gusto)

trutros pavo (ala) • limón (el jugo) • mantequilla • Orégano a gusto • ajo molido • Sal baja en sodio • pimienta blanca molida

Para la masa • leche vegetal (a elección) • azúcar (rubia o blanca) o 25 a 30 gotas de stevia • aceite vegetal • vinagre de vino blanco o de manzana • Esencia de vainilla y de naranja (también resulta previamente hervir una taza de agua con anís, canela, clavos de olor y vainilla) • harina sin polvos de hornear • polvos de hornear • bicarbonato de sodio • canela en polvo • sal baja en sodio (de preferencia para no sentirnos tan culpables :) • y un poquito más de colorante natural para repostería color rojo •

mantequilla baja en grasa • esencia de almendras • azúcar • huevos • harina con polvod de hornear • gramod de cacao en polvo • leche descremada • almendras fileteadas • crema de leche • queso crema descremado • amaretto • azúcar pulverizada o azúcar flor •

zapallito italiano, pelados y cortados en rodelas • o más tomates • Cebolla • Crema baja en grasa • Queso rallado • Orégano, albahaca, etc • pueden agregar champiñones, choclo, salsa de tomates, etc

aceite de oliva virgen extra • cebolla grande, picada • zanahoria grande, cortada en cubitos • apio cortado en cubitos • patata grande, pelada y cortada en cubitos • ajo, picados • harina para todo uso • mostaza seca • pimienta de cayena • caldo de verduras o caldo de pollo • Coronas de brócoli, cortadas en trozos de 1 pulgada, sin tallos • queso cheddar rallado •

zapallos italianos medianos en cuadros • cebolla picada en cuadros • ajo picado • aceite • morrón en cuadros a gusto • cilatro o perejil • caluga de carne baja en sodio • queso rallado o queso bajo en grasas a gusto • claras de huevo

champiñones portobello • carne molida baja en grasa (ideal 4%) • cebollín • ajo • zanahoria chica • morrón • plátanos verdes • Sal a gusto • Pimienta • Comino • Aceite de coco y oliva

Pechugas de Pollo • Cebollín • Ajo • Crema (baja en grasas) • Pimienta • Sal • pasta de espinaca