costillar de cerdo de 1,5 kg sin membrana • El jugo de 2 naranjas recién exprimidas • vinagre blanco • mostaza Dijon • ají de color • ajo en polvo • Pimienta negra • Ají cacho de cabra ahumado y molido de Palmilla • sal • frasco de tu BBQ favorita. Utilice 3/4 de frasco