Carne de vaca

Arroz cocido (del día anterior), Porotos cocidos (del día anterior), Cebolla, (3 para el sofrito, 1 para la carne) Ajo, Comino en polvo, Ají amarillo (pasta), Aceite vegetal, Posta rosada de res, Cebolla morada, Pimiento rojo, Tomate (sin pepas), Cebollín (parte verde)

asado carnicero de cerdo, sal marina, romero fresco (o 1 sobre de romero seco), mostaza clásica chilena (JB, Traverso u otra similar), papas medianas, limón, sal para embadurnar papas

ingredientes para sazonar la carne, carne plateada, sal de mar, pimentón en polvo, merkén, vino Merlot, cebolla cortada en trocitos, ajos en rodajas, apio en rodajitas, zanahoria en rodajas, orégano seco, comino en polvo

lomo de cerdo, arverja, cebolla, ajos, zanahoria, Comino, orégano, costilla, ajo en polvo

asado de tira (o carne de vacuno de preferencia), sal, cacao amargo en polvo, café

hígado o pana de vacuno, cebolla, ajo, vino blanco, c sal, c pimienta, C aceite oliva

ingredientes, punta de paleta, sal de mar, plátanos barraganetes, paltas, cortada en cubos, tomates, cortados en cubos, cebolla lavada cortada en pluma, aceite de oliva, sal

agua, spaghetti, sal, aceite, Lomo de cerdo al horno:, salsa, cebollines o cebolla de verdeo, cebolla grande o una mediana, dientes de ajo, aceite oliva, vino blanco, vino tinto

osobuco, cebolla morada, ajo, zanahoria, pimentón rojo, Romero, Orégano, Sal, vino tinto, caldo de verduras, agua

lomo liso o filete o cualquier carne baja en grasa, cilantro, aceite de oliva y otro poco más para sellar la carne, salsa de soya, Pimienta, sal (poca, la soya es salada), ajo

💓 carne de vacuno, cebolla pluma, pimentón verde, pimentón amarillo, tomates, papa, sal, aliños a gusto, agua

cortes de osobuco, cebolla pequeña, harina, Sal y pimienta a gusto, maicena, tomillo (opcional), vino blanco, + 3 cucharaditas de agua, aceite de oliva

Aceite, carne de vacuno, cebolla, zanahoria, tomate maduro, ajo, orégano, páprika, hojas de perejil, sal, vino blanco/Caldo, agua

Punta Paleta, Cola-Cola, Vino blanco, Salsa de ajo, Aceite, Especias (10 gr. Orégano, Ají color, Pimienta), 5 gr. Comino, Sal, Apio, Jugo de 1 limón, Quinoa, Zanahoria, Morrón

Carne vacuno (Choclillo, Lomo Liso, Pollo Ganso), Nuez, Morrón, Vino Blanco, Aceite, Salsa de ajo (cesero), Queso crema, Especias (gr. Orégano - Pimienta - Ají Color / 10 gr. Comino), Sal, Papel Aluminio (el necesario)

Pimentón/ Morrón, ajo, de una zanahoria, cebollín, orégano y sal, de arroz, Carne molida

escalopas de posta negra (también puede usarse lomo), pan rallado, ajo, perejil, huevos, mostaza de Dijon, sal, pimienta, Aceite para freír (cantidad suficiente para cubrir ¾ del alto de las escalopas)

bistec de cerdo, salsa de tomate, Aliños , caluga de carne, tomate, ajos, cebolla, Pimentón

tortillas para tacos o burros, chalotas, a 400 gramos de carne mechada lista (congelada, para mayor comodidad), porotos negros cocidos, aceite de oliva, sal, pimienta, perejil picado (opcional), limón (opcional)

carne, tomate, cebolla morada, base para lomo saltado

aceite de vegetal, cebolla cortada en dados, ajos en rebanaditas, zanahoria cortada en dados, apio cortado en dados, pimiento morrón rojo cortado cuadros, carne de res molida, perejil picado, orégano fresco picado, sal, pimienta en polvo, harina

ingredientes para la salsa de carne, aceite vegetal, ajo cortado en rodajas, cebolla cortada en cuadritos, carne molida, pimiento morrón rojo cortado en dados, pimiento morrón verde cortado en dados, cdta. pimentón en polvo, cdta. cacho de cabra, cdta. sal o a su gusto, cdtas. orégano fresco picado o 1/2 cdta. seco, cilantro picado

lomo liso, papas medianas, aceite de maravilla, ajo, mayonesa, ají, salsa de soya, salsa de ostras

salsa tuco de carne, aceite de vegetal, ajos en rebanadas, cebolla en cuadritos, carne de vacuno molida, zanahoria cortada en dados, pimientos verdes y rojos en cuadritos, champiñones en láminas, arvejas verdes cocinadas, albahaca cortada en tiritas, orégano seco, tomillo seco

arroz, zanahoria rallada fina, ajos picados fino, Sal/pimienta, Plateada Cerdo, Pimentón rojo, cebollín tallo y cabeza, Champiñones

huachalomo, trozado en 6 partes, cebolla, cortada en pluma, zanahoria, cortada en rodajas, cebollín, cortado en rodajas, tomate rallado, passata de tomate, vino blanco, agua, amarrado de hierbas (perejil, hinojo, tomillo, apio), aceite de oliva, sal a gusto, pimienta a gusto

palanca, aceite de oliva, sal, pimienta

Papas, Posta negra, Cebolla, Huevo, Tomate (opcional)

harina, manteca, sal, agua caliente, carne molida, cebolla mediana picada en cubitos, tomate pelado y picado, ajo picado (opcional), Sal a gusto, pimentón dulce, comino, aceite