Celery

zanahorias • pimentón • cebolla • Apio/Celery • Cebollín depende del tamaño • Aceite de oliva • Sal • Salsa de soya • Repollo pequeño

cup chopped clams • tbsp. olive oil • tbsp. butter • minced garlic cloves • small onion chopped. (1/2 cup) • cup diced red peppers • cup diced celery • cups chopped leeks • tbsp. all-purpose flour • cups of clam juice • cups 1% low fat milk at room temperature • cups fresh corn kennels •

pechuga de pollo • pimentón, si es pequeño 1 • zanahoria mediana • cebolla, si es pequeña 1 • ajo • apio/celery • Salsa de soya • Aceite de oliva • Sal

tomates pelados y pasados por el pisa puré • carne molida • cebolla mediana rallada • ajo troceado • zanahoria en cuadritos • Celery • azúcar • albahaca seca o 4 hojas frescas • vino • Sal • Aceite para sofreír • leche •

Kgs de muchacho cuadrado (ganso) • cebolla mediana picada en cuadro • celery cortadito • zanahoria mediana rallada • ajo troceados pequeños • cebollín picadito • pimentón en cuadritos • tomate maduro grande rallado o 2 cucharadas de pasta • salsa de soja • ajínomoto • vino tinto • azúcar aproximado •

lomito (2 por persona) • cebolla mediana, entera • clavo de especia • laurel • zanahoria entera • apio (celery) • mantequilla • leche • harina de trigo • yema de huevo • ramitas de perejil • El zumo de medio limón •

choclillo • papás grandes • zapallo • jojotos (choclos) en trozos • yuca • cebolla pequeña • de pimentón • ajo si son pequeños o 1 grande • celery, otra de cilantro y cebollín • caldo de pollo • Adobo completo

filetes de pechuga de pollo • papas pequeñas bien lavadas y picadas en dos • cebolla blanca grande finamente picada • ajo machacados • Celery finamente picado • Cerveza • Sal y pimienta • salsa de soya • brócoli picado • agua • aceite de maíz

lomitos de cochino • zanahoria picada en cuadritos pequeñitos • celery bien picadito • cebolla morada picada finamente • romero (5 aproximadamente) • Sal y pimienta • aceite de oliva • Láminas de masa filo suficientes para la preparación (aproximadamente 36) se puede sustituir por hojaldre • mantequilla derretida • vino blanco • miel • mostaza dijon

pechugas de pollo • ajo • Sal y • Pimienta • aceite • celery picadito • repollo picado • manzana verde picadita • pera picadita • pasas rubias • nueces (de su preferencia) • queso amarillo de su preferencia (preferiblemente Emmental) •

papa (patata) mediana • apio • ajo porro (puerro) • cebolla • ajo • mantequilla • aceite oliva • Agua o caldo • sal y pimienta

celery • cebolla picada en cuadritos • papa mediana • ajoporro (100 gramos) • ajo machacado • de taza de aceite de oliva • Sal y pimienta • necesaria

batatas • huevos • harina trigo o maíz • apio españa • celery • ajo • sal • curry

supremas de pollo cortada en cubos • mostaza • salsa inglesa • Sal y pimienta a gusto • aceite onotado (aceite colorado gracias al onoto o al achiote. Se calienta el aceite y fuera del fuego se le agregan las pepitas para pintarlo. Colar para usar) • celery o apio • ajos en láminas • morrón rojo • cebolla blanca • guisantes • vegetales mixtos • arroz •

célery • chirivía • zanahorias grandes • hinojo • cebolleta • puerro • cebolla • patata • queso de untar o en su defecto un chorrito de nata líquida o leche evaporada

ES: 30 g aprox garbanzos cocidos ~~EN: Aprox. 30 gr cooked chickpeas • ES: 1 cucharadita de harina de coco/almendra~~ EN: 1 little spoon of coconout/almond flour • ES: Verduras varias: pimiento rojo, brócoli, apio, berenjena, cebolla (opcional:carne/atún) ~~EN:Veggies: red pepper, brócoli, celery, eggplant, onion (optional: meat/tuna) • ES: 3-4 cucharadas caldo de pollo/verduras~~EN: 3-4 tbsp chicken/vegetable broth • ES: 30 g soja texturizada~~EN: 30 gr textured soy protein • huevo~~1 egg • ES: 3-4 cda. crema almendras~~ EN: 3-4 tablespoons of almond cream • ES: Sal al gusto~~ EN: Salt to taste • ES: Pimienta negra al gusto~~ EN: Black pepper to taste • ES: Pimentón dulce al gusto~~EN: Sweet paprika to taste • ES: Nuez moscada al gusto~~EN:Nutmeg to taste • ES: Ajo y perejil al gusto~~EN:Garlic and Parsley to taste •

Carne para caldo • Sal • Cubito de caldo de pollo • mazorca Elote (maíz) • Sapayo (Auyama) • mediana Papa • Ocumo • Cilantro • Celery (apio)

beef shank, trimmed and cubed • medium yellow onions, finely chopped • celery root, peeled and diced • parsley root (or subsitute with extra carrots if unavaible) peeled and diced • carrots peeled and sliced • fresh parsley, finely chopped • ground caraway • ground black pepper • salt to taste • dry red wine • potatoes, peeled and cubed • lard (or substitute with vegetable oil or beef tallow)

puré de tomate • agua o caldo • ajo • cebollín (cebolla tierna) • zanahoria pequeña • ajo porro (puerro) la parte blanca • apio (celery) • cilantros (opcional) • sal y pimienta • crema ligera de leche

lentejas • agua • Quinoa muy bien lavada y escurrida • Tomates lavados y cortados en cubitos • cebolla cortada en cuadritos chiquitos • ajo picaditos • Zanahorias peladas y cortadas en cubos • a 5 tallos de celery lavados y cortados en cubitos • pimentón rojo mediano lavado y cortado en cubitos • pimienta • paprika • cúrcuma •

o 900 gramos de rabo de res • cebolla mediana cortada en plumas • ajo picaditos • ajo porro (puerro) cortado en rodajas • cebollino cortado • pimentón rojo pequeño o un pedazo cortado • zanahorias cortadas en ruedas • patata (papa) mediana cortada en dados • maíz tierno • apio (célery) • laurel • pasta de tomate o 3 de puré de tomate •

pechugas de pollo cortada en cubos • mostaza • salsa inglesa • Sal y pimienta a gusto • aceite onotado • celery o apio picadito en cuadritos • ajos en láminas • pimentón rojo picadito en cuadritos • cebolla blanca en cuadritos • zanahoria grande picadita • guisantes • arroz •

acelgas picadas • hojas de espinacas • calabacín pequeño • cebollín • lechugas

arvejas partidas (guisantes) • cebolla pequeña • cebollín • ajo • apio (celery) • zanahoria • caldo o agua • sal y pimienta • crema (opcional)

zanahoria • pimentón • repollo • vainitas • celery (apio España) • cebollín • Puede incorporar otro vegetal. (lechuga china o criolla). Divino con brócoli • Salsa de soya • ajinomoto • ajo • Sal, pimienta y jengibre • Aceite para freír •

cambures maduros • guayaba madura mediana • celery • Jugo de 1 limón • y 3/4 taza de agua • Endulzante

y 1/2 taza de agua • piña en trozos • lechoza madura en trozos • celery (apio España) sin la fibra exterior • El jugo de un limón • Endulzante

repollo blanco en tiritas • cebolla o ajo porro en cuadritos • zanahoria en cuadritos • celery en cuadritos • papas peladas • calabacín en cuadritos (opcional) • caraotas tojas • aceite para sofreír los vegetales • ajos picaditos para el sofrito (opcional) • + 1/2 cubito de pollo • Sal • pesto de albahaca (receta en mis publicaciones) •

Ocumo chino • Ocumo blanco • Auyama • Ñame blanco • Yuca • Aliños cebolla ajis cilantro ajo celery culantro sal y • Costillas de res