Cervez

ingredientes para sazonar el pescado • filete de congrio dorado • ajos picado finito • orégano seco • comino en polvo • sal • pimienta en polvo • harina sin leudante • perejil picado • ajo picado bien finito • pimentón cortado en cuadritos finos • ciboulette picada •

medallones de congrio • cebolla pequeña • pimiento verde • azúcar rubia • harina • cerveza

lata de cerveza 🍺 • plátano 🍌 maduro • caldo de verduras • crema de leche • cebolla mediana • puré de papas instantáneo • ——-Para servir • queso • Semillas de sésamo

panes de su preferencia • chica o lata de cerveza de su preferencia • salsa de tomates • chicos de cebollín • ajo • Fécula de maíz • champiñones laminados • La parte verde de 3 cebollines chicos, picados • Bistec de su gusto. Yo por el apuro compré 5 paquetes de esos que vienen de 3 • Mayonesa a gusto

filetitos de pollo, (puedes ocupar tutos o pechuga trozada también) • zanahoria cortada en rodajas • cebollín picado • lata de cerveza • Aceite de oliva o el que tengas • orégano • ají de color • laurel • Sal a gusto • harina • plato con harina para pasar el pollo • agua •

camarones Ecuatorianos. Pelados y desvenados • salsa tártara casera • mayonesa • mostaza Dijon • perejil picado • cebollines picados • alcaparra picada • manzanilla con pimentón picadas • pepinillo pequeño picado • jugo de limón • aceite de oliva • sal •

costillar de cerdo • ají cacho de cabra ahumado seco en polvo • aceite oliva o vegetal • cebollita chalote picada • ajos picados • y ½ cucharaditas sal gruesa de mar • pimienta en polvo • caldo de pollo o cerdo • comino en polvo • coriandro en polvo • pimentón ahumado en polvo • orégano fresco picado o 1 cucharadita seco •

un. Reineta • Harina • Agua Mineral con gas o Cerveza (lo suficiente) • Ají de color • Pimienta • Orégano • un.Cilantro • Salsa de Ajo • El jugo de 2 limones • Sal • Abundante Aceite para freír

carne magra • cebolla • papas • cerveza • Condimentos varios: sal pimienta ají cúrcuma orégano comino. • Aceite de oliva y girasol • Mantequilla

pechugas de pollo de unos 750 gramos c/u • manzanas • cerveza m/m • limones • miel • sal • pimienta negra • jengibre en polvo

lomo centro de cerdo cortado en bistecs • cebollas moradas cortadas en juliana • individual o una lata de cerveza 🍺 rubia • ajo picados finamente • pimiento verde 🫑 cortado en juliana corta • zanahoria 🥕 mediana cortada en monedas • apretado de hojas de apio picadas finamente • cuchta de finas hierbas deshidratadas • cuchta de aliño completo • laurel • cuchta de coriandro • ají panka sin picante de Sibarita (aliño peruano) •

Tutos de pollo enteros (patamuslo) • ajo grandes • cebolla grande • pimiento verde chico • zanahorias chicas • Cerveza • harina • Aceite de oliva • Sal y pimienta a gusto • cdta. Romero • laurel

Fideos espirales • Carne molida • Zanahoria • Cebolla • Salsa de tomate • Pimienta negra molida • Sal • Aceite de oliva • choclo • cerveza

malayas súper cerdo 900 gr • ajos • cebollas en juliana finita • pimentón rojo • pimentón verde • Ají de color orégano sal • agua con 1 cdta de maicena • cerveza • Champiñones laminados • Queso granulado • Para el adobo: • pequeña de mostaza •

tutos enteros de pollo • cerveza • Orégano • Sal • Pimienta • cebollas pequeñas

merluza con piel congelada • huevos • harina • agua con gas o cerveza

tutos cortos • zanahoria • zapallo italiano • cebolla • brócoli • champiñones • vino blanco o cerveza (si no tienes puede ser de agua fría)

chuletas de cerdo • Pimienta limón sazonador gourmet • Sal rosada • Aceite • cerveza

carne para estofar (en trozos de unos 3 cm) • cerveza negra (stout o porter) • caldo de carne (u otro, o agua) • cebollas picadas finito • puerro picado fininto • champiñones cortados en 2 o 4 • zanahorias en rodajas de 1 cm • aceite de oliva • harina • sal a gusto • pimiento a gusto • azúcar rubia •

piernas de pollo grandes sin piel separadas para obtener 4 u 8 presas • cebollas cortadas en pluma (juliana) • jugo de mandarina • cerveza • Sal, orégano, pimienta, aliño completo a gusto • maizena • aceite

pechuga de pollo • crema de leche pequeña • cerveza (aprox) • Choclo (cantidad al gusto) • cebollín • naranja • Sal, ajo en polvo, merkén • Aceite

Pechuga de pollo picada en trozos tamaño bocado • Cebolla morada picada finamente • Zanahoria picada cuadritos • ajo picados o 2 cucharaditas de pasta • hojas de cilantro • cerveza negra • caldo de pollo • papas medianas a pequeñas picadas a gusto • arroz • pimiento rojo picado en tiras • (cosa de gusto) de pasta de ají amarillo • choclo •

Jugo de medio tomate • Cerveza con o sin alcohol • salsa chipotle Tabasco • sal • merkén • limones jugo • ají amarillo

Pollo • Cebolla picada • Cerveza (350cc) • Aceite Oliva • Sal, Pimienta

asiento (carne magra blanda) • cebolla cortadas en juliana • longanizas • malaya de cerdo (matambre) • baby back ribs (costillar de cerdo) • tutros de ala de pollo • ajos pelados • cervezas individuales o 1 botella de litro • sabor ahumado • cuchta de coriandro • cuchta pimienta negra • cuchta de merkén •

pulpa de cerdo • mostaza • lata de cerveza • cebolla deshidratada • pimiento rojo • zanahoria en rodajas • cebolla morada • manzana verde cortada en gajos • miel • pasta de ajo

filetes. De congrios colorado • camarones 🍤 • cerveza logre tipo pilsner • tomates 🍅 pelado y picado en cubitos • aceite de olivar extra Virgen • ajo 🧄 picada finamente • harina sin polvo de hornear • perejil 🌿 picado • cebolla 🧅 picada finamente • Sal y pimienta

a 6 hielos • naranja cada copa • shot de aperol • cerveza de maracuyá y piña stone

harina 00 • harina de sémola (trigo duro) • levadura de cerveza deshidratada • azúcar • agua • leche tibia • aceite de girasol • sal • aceite de oliva • agua • sal gruesa