Corteza

harina blanca sin polvos, azúcar, cacao amargo, sal, huevos, aceite vegetal, esencia de vainilla, chispas de chocolate/, 1 barra de chocolate picado

Café soluble, chicos de crema de leche, no aprox de leche, a 5 cortezas de canela, clavos de olor aprox, esencia vainilla, Azúcar a gusto, aguardiente o pisco

Cáscaras de cebollas, Cáscara de zanahorias, Partes de cebollines, Despuntes de corteza de pimentón rojo

carne de jaibas cocidas, aceite de oliva, mantequilla, ajo picado fino, cebolla cortada a cuadritos. (Brunoise), pimentón cortado en cuadritos. (Brunoise), orégano, pimienta negra en polvo, sal, cilantro picado, vino blanco, leche

De carne molida (4% de grasa), cebolla morada cortada en cubos pequeños, cebollín picado fino, ajo picado fino, pan integral sin corteza desgranado con las manos, harina integral, huevo, Sal y pimienta a gusto, ají color, tomates cherry, zanahoria rallada, salsa se tomate

almendras molidas en casa o harina de almendras, eritritol, Ghee, queso crema, De 1/2 Taza de eritritol, esencia de vainilla, jugo de limón, Ralladura de 1 limón, crema, coco rallado (opcional), huevos

nueces, salmón con piel (1 1/2-libra), Sal, bulgur de grano entero (no de cocción rápida), nabos blancos pequeños (alrededor de 1 1/2 libras en total), recortados, aceite de oliva, dividido; y más para drizzling (opcional), yogur griego, vinagre de vino blanco, jugo de limón fresco, y más para rociar, corazón de apio, más hojas para servir, pasas doradas finamente picadas, de limón conservado, carne extraída, corteza finamente picada

gallina o pollo de 2 kg aprox. o 3 pechugas completas, cebolla blanca picada, ajo molido, pasta de ají amarillo, pan de molde sin corteza, aceitunas, caldo de pollo, leche evaporada, maní o nueces picadas, queso fresco, queso parmesano, Aceitunas

a 6 marraquetas (pan batido) sin su corteza, huevos, polvo hornear, esencia de vainilla, ralladura de 1 limón, lt. de leche, azúcar

arroz integral, corteza de limón, canela, endulzante líquido, leche descremada, esencia de vainilla, sal, agua, Canela a gusto

masa o corteza, galletas o queque (o lo que nos sobre de masas dulces horneadas que nos hayan sobrado y que ya no consumimos por estar secas), margarina/mantequilla a temperatura ambiente, relleno, castañas cocidas con azúcar y peladas dependiendo del grosor de la masa (yo utilizo cerca de 1 kg), chocolate de repostería amargo o dulce dependiendo del gusto, crema vegetal o de leche, leche, dependiendo de la textura que desee utilizar para el relleno de castañas

pan baguette o barra rústica de miga firme y buena corteza, mantequilla sin sal atemperada 65 g, Aceite de oliva virgen extra, ralladura de limón, ajo granulado, ajo, Pimienta negra molida, Queso Parmesano opcional, Sal gruesa o en escamas, Perejil fresco

yemas de huevo hervidas, cebolla mediana, rallada, perejil finamente picado, mostaza, aceite o aceite de canola, Corteza rallada de 1/2 limón, vinagre, Sal y pimienta

galletas, nueces pecan molidas, mantequilla, derretida, Para el relleno de la torta de nuez:, mantequilla, azúcar moreno, jarabe de maíz, vainilla, nueces, tostadas y picadas, queso crema, ablandadas, azúcar, huevos grandes

damascos sin carozo y secos, pan de molde blanco y sin corteza, almendras, apio lavado y picado, sal y pimienta, lomo de cerdo, mantequilla, cerveza

AZUCAR, HUEVOS, GOTAS DE JUGO DE LIMON, LECHE, EXTRACTO DE VAINILLA, LA CORTEZA DE UN LIMON

Salmón, sal y pimienta, Pistachos pelados y picados, o 3 gramos Ajo picado, o 6 gramos de Zumo de limón, Miel, Mostaza Dijon

Cortezas de trigo secas

costilla de cerdo, pimentón ahumado, azúcar morena, aceite de oliva, mostaza dijon, cebolla en polvo, ajo en polvo, sal gruesa, cilantro molido, romero seco, pimienta negra molida, tomates cherry maduros o 2 tomates

Cortezas de cerdo (puede que más), rape limpio y listo para rebozar, Sal, huevo, Limón

harina espelta integral, leche templada, mantequilla, huevo, sal, zumo de limón, levadura fresca

harina 000 o 000, levadura seca o 50 gr de fresca, agua tibia, sal

harina 000 o 0000, agua templada, levadura seca, sal 10 gr

agua, harina (yo usé la común todo uso pero con la de fuerza queda mucho mejor), sal (opcional), levadura seca, unos 6 gramos, agua para la cocción al vapor

pechuga de pollo, cebolla, ajo, huevo, perejil picada, sal y pimienta blanca, pan blanco sin corteza (poner en remojo con agua tibia), pan rallado, aceite vegetal para freír