Feijoada

Farofa • mantequilla • pasta de ajo • Sal a gusto y una pizca de pimienta negra • harina de mandioca • porotos negros (remojados de 1 noche anterior) • agua fría • laurel • tocino o bacon • cebolla picada • dientes de ajo molidos • costillitas ahumada •

porotos negros remojados del día anterior • agua • laurel • tocino o bacon • cebolla picada • ajo molidos • costilla ahumada • longaniza tipo calabreza • Sal, pimienta • mantequilla • pasta de ajo • Sal a gusto •

porotos negros (remojados en agua la noche anterior) • costillar de cerdo • tocino • longaniza • cebolla cortada en cuadritos • ajo picados finamente • laurel • apio • perejil • comino • Sal y pimienta a gusto • agua fría

Porotos negros remojados • longaniza picada en rodajas gruesas • paquete de tocino ahumado • pulpa de cerdo • cebolla • tomates en conserva o bien maduros y pelados • Sal y pimienta a gusto • Acelgas salteadas con ajo • Arroz blanco graneado • naranja

porotos negro • chuletas de cerdo • Carne vacuno con un poco de grasita • Chorizo español con pimienta (puede ser otro) • tomate • cebolla pequeña • morrón pequeño • laurel • caluga de caldo de costilla • Sal a gusto • maicena • Aceite de girasol •

porotos negros remojados de la noche anterior • zapallo • tomate • ajo • cebolla • Carne molida (longaniza o tocino) • Morrón • Cilantro

porotos negros en conserva • cebolla • ajo • pimiento rojo pequeño • zanahoria • champiñones • jugo de tomate • Orégano, comino en polvo, sal • apio

porotos negros (remojar toda la noche) • longanizas o chorizos • tomates grandes en cubos • cebolla en cubos o pluma (en lo posible morada) • zanahoria en cubitos • pimentón rojo en cubos • laurel • paprika (si es ahumado mejor) • ajo molidos • canela • Sal de mar • Aceite de oliva para sofreír si les falta después de dorar las longanizas •

frijoles negros • longaniza • cebolla • zanahoria • morrón rojo mediano • ajos • naranja • Carne que quedó del año nuevo • Aceite, sal, aliño

porotos negros • Carne (costilla, posta de vacuno o de la que quiera y tenga) • cebollas • ajos • laurel • aceite de oliva • Sal • Comino • morrón rojo pequeño

porotos negro • Chorizo blanco 4 o 6 longanicillas blancas • Cebolla chica • Sal y ajo • zanahoria

porotos negros • arroz • cebolla • zanahoria • ajo

porotos negros ya cocidos • cebolla morada • pimentón rojo • tomates • Sal de mar, merkén y orégano • laurel • Cilantro

porotos negros • cebolla • zanahoria • pimentón rojo • pimentón verde • choricillos picados • Carne picada (yo no le puse eso si) • Condimentos: pimienta, comino, ají de color, orégano • Sal • papas para freír • Arroz (preparado o del día anterior)

porotos negros cocidos • zapallito italiano rallado • cebolla a cuadros • pimentón a cuadros • zanahoria rallada • ajo picado • Sal, orégano, aliño completo a gusto • Aceite a gusto • tomate grande • Cilantro a gusto

frejoles negros (alubias, porotos) • tocino ahumado • carne seca (charque) • costillas de cerdo • longaniza ahumada • cebollas grandes picadas • tomates • ajo • Arroz • pimienta negra y sal a gusto

porotos negros • chuleta de cerdo • longaniza • cebolla • zanahoria • ajo • pimentón • sal y condimento a gusto • arroz graneado

porotos negros remojadas del día anterior • caldo de vacuno • costillas de cerdo o una tira de costillar porcionada • tocino • longanizas • pulpa de cerdo picada en trozos • Charqui de vacuno hidratado de la noche anterior • cebolla grande picada en cubitos • tomates picados en cubitos o triturado • ajo machacados • hojas de laurel • arroz blanco (acompañamiento) •

Feijão preto (porotos negros) • Carne de Cerdo • Costilla de Cerdo • Cuero de Cerdo • Panceta • Aceite • Laurel • Ajos • Cebollas • Patita de Cerdo • Chorizo o linguiça calabresa • Sal y Pimienta •

arroz de tu preferencia • caldo o caldo casero • panceta vegana • salame vegano • cebolla • ajo (yo le pongo más de vicio) • lata de porotos negros o su peso de porotos hervidos • chorizo vegano • laurel • pimentón • sal

cebollas • morrón • zanahorias • tomates • arvejas y maíz cocidos • (o 3 latas) porotos negros cocidos • Sal y condimentos a gusto

latas de porotos negros o su equivalente en porotos hervidos • cebolla en cubos • morrón colorado • panceta vegana • zanahoria en cubitos • laurel • papa mediana • boniato (era grande) • gordita de tofu en cubos • apio • ajo • Comino, sal y pimentón a gusto

Frijol negro • chorizo criollo • lomo de cerdo • panceta • costilla de cerdo • ajo triturado • cebolla • pimiento rojo • pimiento verde • tomate • laurel • Sal •

papa mediana • Igual cantidad de calabaza • cebolla • de ajo • Catalán rojo a gusto • lata de porotos negros (o porotos negros cocidos) • Agua

porotos negros • pata de cerdo • panceta • chorizo cantimpalo • cebolla • ajo • laurel

porotos negros, en remojo durante 48 horas • cebolla Blanca en brunoise chica • puerros en brunoise chica • atadito de perejil fresco picado muy fino • morrón verde pelado y sin semillas en brunoise chica • pulpa de paleta vacuna, en trozos • jamón crudo (180grs) en trozos • panceta ahumada en cubos • ajos picado finamente • Sal lo necesario • Aceite vegetal lo necesario • Agua caliente lo necesario •