Por trabajo, mi marido viaja prácticamente 1 vez al mes a Brasil (debo agradecer a la cuarentena el tenerlo acá jeje) así que decidí hacerle esta preparación que siempre que va disfruta y que agradezco también el poderla conocer en las oportunidades que he viajado a Brasil. Las papas fritas si bien no van directo en el plato, es muy típico que incorporen un plato de ensalada y papas fritas junto a esto. #delantaldorado

La feijoada es el plato nacional de Brasil, que consiste en #porotosnegros carne de cerdo, embutidos y verduras, que hace de esta receta un plato muy sabroso 😋Aquí les comparto mi versión realizada en olla a presión 🙌

#Saboresdelmundo Brasil 🇧🇷Bueno, mi familia es cosmopolita, el esposo de mi madre es brasileño y cocina maravilloso, así que disfrutamos frecuentemente las deliciosas feijoada. Mi mamá aprendió a prepararla y me la enseño😁

Y hoy nos fuimos a Brasil , la la la la la la , y aprendí a hacer algo diferente un plato que se hizo popular entre esclavos , sus sabores son intensos algo diferente que solemos a consumir , acompañado con mi parners @estebandonoso , ya que me trajo harina de mandioca , y dijimos mano a la obra y empezamos a bailar samba y cocinar al ritmo de la música...❤️‍🔥💃🕺

La primera vez que probé está receta fue en casa de una amiga y le pedí la receta, le puse de mi cosecha y encuentro que mi versión quedó mejor. El tiempo no considera tiempo de remojo de los porotos. La historia de la feijoada es especial. La comida de los esclavos era porotos negros y arroz y para hacerlo más sabrosos los mismos esclavos le echaban todos los huesos y carnes que sobraban de la mesa de los señores. Así surgió esta receta.

Tengo esta receta guardada de hace un tiempo, en el mes de Abril fuimos unos días a pasear a las lindas tierras du Brasil 🇧🇷Fuimos a Sao Paulo y Río de Janeiro, junto a mi pseudomarido como pololis, y por supuesto mi primer atractivo es siempre la gastronomía de un país nuevo para uno. Entre las comidas que había que probar estaba este exquisito y clásico menú brasileño.Cuando llegamos de vuelta a Punta Arenas hice un almuerzo du Brasil para entregar los suovenir y agradecer el apoyo de mi familia en nuestro viaje, cuidando a mi hija, mi gatita, mi perrita y mi casa.♥️Les presento a continuación mi versión de la feijoada, uno de los platos brasileños de este rico almuerzo preparado con tanto cariño y que me da el paso con estos porotos negros para la 4ta semana del #DelantalDorado23

Brasil lalalalalalalala lalalalalalala lalalalalalala brasillllll 🤪 todo partió por una harina de mandioca la historia se cuenta sola 😅 mi amiga @cook_marisol es maravillosa sin su ayuda hubiera sido algo más difícil hacer este manjar

Yo vivo en Chile 🇨🇱 🌶 Hace un par de años comí algo parecido en casa de una amiga colombiana, casada con un cubano ☺️. Y hoy tuve ganas de hacer porotos negros guisados, algo que se consume muy poco en nuestro país, pero dada la situación de confinamiento, necesito variar los platos que cocino!!!!, así que creo que hice un mix de todas las recetas que revisé, y quedó muy rico, así que dejo la receta para ir no se me olvide y compartirla con ustedes 🥰. Yo la hice con Thermomix y olla normal. Ustedes pueden variarla según lo que tengan. Un abrazo!

Me quedaba "un poquito de todo" en la despensa y estaba antojada de legumbres 🤤 Decidí hacer algo distinto: Un "Guiso de porotos negros con carne mechada y longaniza" Me inspiré en la Feijoada, un plato típico de Brasil 🇧🇷 que se hace con porotos negros y varias carnes (principalmente de cerdo) Esta es mi versión! 😅

Cocine estos porotos para mi pareja para que llevara a su trabajo. Me gustó mucho quedaron muy ricos, por eso la quería compartir con ustedes

Receta india exquisita de lentejas, a mí no me gustan mucho, pero así las como feliz :)Si quieren les pueden agregar arroz al final

La verdad es que me encantan las hamburguesas de Legumbres, pero estas son mis favoritas🤗.