Frescas

leche fría • pan rallado • queso parmesano rallado. (Opcional) • sal de mar • pimienta en polvo • huevo batido • orégano picado fresco • albahaca picada fresca • huevo batido • aceite de oliva • cebolla cortada en cuadritos bien finos • ajos picados •

paleta de cerdo deshuesada • sal • azúcar granulada • hinojo en polvo • pimienta negra triturada • orégano seco • albahaca seca • perejil fresco picado • ajo en polvo • pimentón en polvo • cacho de cabra triturado • agua de botella sin gas o vino blanco

paleta de cerdo deshuesado • pimentó en polvo • pimentón en polvo ahumado • ajo en polvo • sal • vino blanco • comino en polvo • cacho de cabra triturado • orégano seco • rollito de tripas de colágeno ahumadas de 38 mm

Erizos frescos • Cebolla • Limón • Cilantro • Sal • Pimienta

trutros de pollo • sal • pimentón en polvo • pimienta triturada • orégano fresco picado • Romero fresco picado • aceite para freír • cebolla corta en cuadros • ajos cortados en rodajitas • pimiento morrón rojo cortado en cuadros • pimiento morrón verde cortado en cuadros • champiñones cortados en cuartos •

muslos de pollo. • hojitas de Romero fresco • ajos en rodajitas • pimentón en polvo • comino en polvo • sal de mar grosor medio • pimienta negra triturada • aceite de oliva

lechuga • naranja (2 para ensalada y 1 para el aderezo) • queso fresco • frutos secos (nueces o castañas de cajú) • Cilantro picado para decorar • Para el aderezo el jugo de 1 naranja, 1 cucharadas de miel, 1 cucharada de mostaza, sal, aceite

queso mantecoso • Lechuga • tomates cherry • limones • aceite de oliva • Sal

almejas frescas • cebollas picadas finamente • limones • vino blanco heladito para acompañar • torrejas de Pan de molde • Mantequilla para el pan

lechuga española • brócoli • lata de atún al aceite • limones, (jugo) • aceite de oliva • sal de mar

fideos cortos (los de tu preferencia) • tomates medianos picados en cubos con todo y semillas • aceite de oliva • salsa de tomates o ketchup (lo que tengas) • cuchta de cebolla en polvo • Sal a gusto (yo le eché 1 cuchta y quedó perfecto) • grande de cilantro o perejil picados • ——— Para servir • Queso rallado (optativo)

vinagre blanco • leche en polvo • agua

carne posta cortada en tiritas • aceite • cebolla cortada en cuadritos • ajos cortados en rodajitas • vino blanco • zanahoria cortada en dados • apio cortado en rebanadas • zapallo cortado en dados • pimentón cortado en tiras • comino en polvo • orégano fresco • laurel •

tutos de pollo (cortados en tuto corto y largo para obtener 4 porciones) • papas medianas • trozos de zapallo • trozos de choclo • zanahoria, cortada en bastones • cebolla, cortada en pluma • dientes de ajo, picados o machacados • ​Trozos de pimentón, en bastones • ramita de apio • porotos verdes (limpios y cortados) • ​Fideos cabello de ángel • laurel •

tomates • carne de vacuno posta negra cortada en tiritas • aceite • cebolla cortada en pluma • ajos en rodajitas • pimentón en polvo • comino en polvo • sal • pimienta en polvo • vino blanco • choclos desgranados • papas grandes, peladas, cortadas en trozos •

g/6 trutros de pollo con o sin piel • sal • pimienta en polvo • aceite • cebolla cortada en cuadritos • ajos cortados en rodajitas • pimentón cortado en tiras • zanahoria cortada en rodajas • choclo • zapallo • apio cortado en trocitos • porotos verdes cortados en trocitos •

queso mozzarella fresco, redondo • tomates pomarola • aceite de oliva • aceto balsámico • sal • pimienta en polvo • hojas de albahaca fresca cortadas en tiritas

carne picada o molida • aceite • ajos picados • cebolla cortada en cuadritos • pimentón en polvo • comino en polvo • orégano fresco picado • sal • pimienta en polvo • pasas, sus preferidas • maicena • agua fría •

alas de pollo • cdta. sal • cdta. pimienta en polvo • cdta. cacho de cabra ahumado, triturado • cdta. cebolla en polvo • cdta. comino en polvo • cdta. pimentón en polvo • cdta. ajo en polvo • orégano fresco picado • aceite de oliva

aceite oliva o vegetal • cebolla cortada en cuadritos • ajos cortados en rodajitas • carne picada o molida • y 1/2 cdtas. pimentón en polvo • cdta. comino en polvo • cdta. Merquén • cdta. sal de mar • vino rosado • caldo de carne • salsa de tomate • zanahoria cortada en dados •

huevos • azúcar • almidón de maíz (Maicena) • esencia de vainilla • crema de leche • azúcar impalpable (flor) • esencia de vainilla • frutillas en almíbar • frutillas frescas

Tallarines frescos • pelados y picados Ajo • Filetes de anchoa • Aceite de oliva • Guindilla o ají • Tomates pelados y picados • Orégano seco • Azúcar • Sal • Pimienta negra molida • Pasta de aceituna negra • Alcaparras •

Harina de fuerza • Levadura fresca • Sal • Manteca vegetal • Agua • Leche en polvo • huevo

harina • mantequilla o margarina • sal fina • levadura seca o 9 de levadura fresca • agua tibia • Queso (cantidad deseada) • Jamón (cantidad deseada) • Mantequilla o margarina a temperatura ambiente

harina • levadura fresca (o 7 de levadura seca) • sal • polvo de horneo • bicarbonato • manteca a temperatura ambiente (puede ser aceite) • agua tibia • pan chancaca (Pequeño 200 Gr aprox) • Agua • clavos de olor • Cáscara de limón o naranja • nuez moscada •

agua tibia • azúcar • levadura fresca en mi caso utilizaré en polvo porque no tengo levadura fresca • huevo • harina • Queso y salchicha

harina de avena • azúcar • polvo de hornear • sal • huevos enteros • aceite • canela molida o de vainilla • Arándanos frescos

tomates • queso fresco • Aceite y sal