camote peruano, aceite de coco, oliva o palta, hierbas (orégano, tomillo, romero, otras), aliños: pimentón en polvo o paprika, comino, pimienta, otras, sal de mar, para el hummus: 2 tazas de garbanzos, tahini o semillas de garbanzos, ajo, limón, aceite, sal de mar a gusto, opcional añadir hierbas: albahaca, orégano, tomillo o cilantro