Plancha

chuletas de cordero • sal • comino en polvo • pimienta negra triturada • ajo cortados en rodajitas • orégano fresco picado un poco • aceite de oliva

chuleta vetada • sal • ajo en polvo • comino en polvo • pimienta en polvo • aceite • papas amarillas grandes • pimentón en polvo • ajo en polvo • sal • queso parmesano rallado

zapallo italiano cortado en rodajas a lo largo • berenjena cortada con la piel a lo largo • sal de mar • aceite de oliva • ajo cortado en rodajitas • pimentón cortado en tiritas • perejil picado

chuletas de cerdo • ajos picados finamente • cebolla picada finamente • cdta. orégano seco • perejil picado • cdta. comino en polvo • cdta. pimentón en polvo • cdta. pimienta en polvo • cdta. sal de mar • jugo de limón • aceite de oliva • ensalada de papas a la jardinera

muslos de pollo sin piel y deshuesados • ajos picados • cdta. sal gruesa de mar • cdta. pimienta triturada • aceite de oliva • su lechuga preferida • espinaca • tomatitos pequeños de colores • pepino cortado en rodajitas • palta cortada en cuadritos • aceite de oliva • vinagre de manzana •

aceite de olive • mantequilla • cebolla picada • ajos picados • cebollines cortados en rodajitas • caldo de pollo o agua con un cubito de caldo de pollo sin glutamato mono sódico • leche • sal • pimienta en polvo • albahaca picada • perejil picado • harina de maíz fina. (polenta) •

pechugas de pollo de 170 g/6 oz c/u • ajo picados • cebolla picada • cilantro • comino • pimienta en polvo • aceite de oliva • sal o a su gusto • harina de maíz (polenta) • aceite de oliva • mantequilla • ajos picados •

muslos de pollo sin piel y deshuesados • ajo picado • salsa soja china • salsa de ostra china • aceite de sésamo • aceite de vegetal • repollo chino cortado en tiritas delgadas (Napa) • repollo regular cortado en muy finas • zanahoria rallada • brócoli cortado en ramitos pequeños (floretes) • edamame cocinado (porotos de soya) • cilantro picado •

punta de paleta al vacío • sal • pimienta

filetes de salmón fresco • mantequilla • alcaparras • papas grandes • Aceite de oliva • Sal

champiñones • Sal y pimienta a gusto

paquete de espárragos • Sal pimienta y • aceite de oliva

zapallitos italianos • Sal pimienta y aceite de oliva

Pechuga de pollo entera o pechugas de pollo deshuesada • con sazonador finas hierbas • 1 cebolla • 2 pimentones (rojo y verde) • 1 zanahoria • champiñones

congrio colorado • Sal con ajo • Mix de Pimientas • Aceite de maravilla

muslos de pollo grandes • ajo picado • jengibre picado • salsa soja • salsa China de ostra • y ½ cucharadita aceite de sésamo • y ½ cucharadas de aceite de vegetal • aceite de sésamo • ajos picados • jengibre picado • cebolla cortada en cuadros • pimiento morrón rojo cortado en cuadros •

papas medianas • crema de 200 ml • queso rallado • ajos • Aliños a gusto • Aceite de oliva • salmón (500 gramos) • Aceite de oliva • ajos

huevos • Aceite en spray • pan integral

filetitos de pollo de pechuga deshuesada • naranja • ajo • romero fresco • aceite de oliva • sal y pimienta a gusto

pechuga de pollo • ajo molido o 1 cuchta de pasta de ajos • Pankita (aliño peruano) • A gusto sal • aceite para pincelar plancha • ———Para servir • tomates rebanados • A gusto arroz o la guarnición que prefieras

Palanca asada a la plancha • Porotos riñones rojos guisados • Chips regulares caseros

entera de palanca • Sal y pimiento a su gusto • aceite de vegetal

chuletas de cerdo • ajo en polvo • cebolla en polvo • comino en polvo • orégano fresco picado • aceite de oliva • Sal y pimienta a su gusto • Puré de porotos blancos • Chips de linaza con semillas de sésamo caseros

habas • cebolla • pasta de ajo • Salmón • mantequilla • Orégano fresco (opcional)

ingredientes para el sándwich • pan de su gusto • grande de lomo de cerdo • palta • Mayonesa, si es casera es mejor • tomate • lechuga, es opcional • ají en tiritas • Sal • pimienta • Ajo en polvo • Cebolla en polvo •