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vieiras con concha • cola de rape (puede ser congelada) • bogavante • ajo • cebolla • harina • nuez moscada molida • leche • caldo de pescado • pan rallado • Queso para gratinar • eneldo •
1h
4 raciones
Noemí Gómez
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colitas de rape • gambas • cebolla • zanahoria • penca de apio • tomate pera • c.p. pulpa de ñora • laurel • ron • c.s. de salsa de soja • harina de fuerza • agua caliente •
2 horas
14 unidades
Toni Martín
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cola de Rape • Gambas rojas • Galeras • huevos • Nata líquida (200 ml) • Tomate frito • Sal y Pimienta negra • c/p Mantequilla y Pan rallado • Mahonesa • Ketchup • Salsa de Soja • Mostaza •
1h 30minutos
josevillalta
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Tubos de canelón precocidos • colas de rape • Gambones • Bechamel (ADJUNTO RECETA con ingredientes para hacerla) • Cebolla • Almendras • Fumet de pescado • ajo • perejil • pimentón dulce • Azafrán • llescas de pan •
1h 15'
3 raciones
Xavi
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huevos duros • Colorantes en gel, el que más os guste • mahonesa o también la podremos hacer casera • cola de rape fresco • langostinos frescos cocidos • surimi • atún en aceite • olivas 🫒 rellenas • tomates cherry • atún en aceite (opcional) yo lo tenía
1 hora
6 -8 raciones
asuncion.mc
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cebolla blanca y 1/2 morada para terminar retales • ajo • tomate frito • vino blanco • caldo de pescado • pimentón • ajo • aceite de oliva virgen extra • vino blanco • gamba grande congelada • pasta de filo • cola de cape pequeña
Dos comensales
grego&monica
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calamares • sepia • cola de rape • cebollas pequeñas • caldo de pescado • huevos duros • langostinos • tomate frito • cayenas • Aceite de oliva virgen extra pimienta y sal
3 comensales
grego&monica
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piña • colas de rape sin espinas y troceadas • Gambas cocidas y peladas • cangrejo • Huevos cocidos • Lechuga • huevos de codorniz cocidos • Salsa rosa
COCINA LA PELIRROJA
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Migas de rape • Espinas de rape • cebollas • queso azul • huevo • Pan rallado con ajo y perejil • leche • nuez moscada • pimienta negra • maizena • Aceite de oliva virgen • Sal
maybe
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cola de rape • ----- Para el aliño: • miel • mediana de mostaza • Sal • aceite de oliva virgen extra • Para los tomates rellenos: • tomates • pimiento • arroz • menta, albahaca, perejil, sal aceite
2 raciones
@tesa.cuina
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pimientos del piquillo especial rellenos • colas de rape medianas congeladas • gambas, langostinos o gambones (según gusto) crudos • cebollas grandes • bechamel • aceite de oliva y sal • nata de cocinar o leche evaporada
Maria Jesus Romero
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gambas o langostinos limpios • colas de rape de ración a filetes • sal, pimienta • Para la Salsa de Naranja: • vino blanco seco • agua • mantequilla • sal, pimienta • zumo de naranja • harina fina de maíz • yemas de huevo • Para acompañar: •
30minutos
8 personas
Pilar
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