Sopa de garbanzos

g/6 trutros de pollo con o sin piel • sal • pimienta en polvo • aceite • cebolla cortada en cuadritos • ajos cortados en rodajitas • pimentón cortado en tiras • zanahoria cortada en rodajas • choclo • zapallo • apio cortado en trocitos • porotos verdes cortados en trocitos •

garbanzos • papas mediana • zanahoria • zapallo • Porotos verdes congelados • de cebolla • choclos en trozos • caldo de verduras o carne • comino • ají color • Sal a gusto • carne molida •

Garbanzos • aceite de oliva • cúrcuma • jengibre en polvo • comino • ajo en polvo • romero seco • Sal a gusto (yo uso rosada)

garbanzos cocinados • aceite • tocino cortado en tiritas • cebolla • ajo picado • zanahoria cortada en cuadros • apio cortado en cuadros pequeños • pimientos rojos y verdes cortados en cuadros • porrones (puerros) lavados bien y cortados en tiritas • espinaca bien lavada y picada en trozos • repollo cortado en cuadros medianos • papa grande cortada en cuadros medianos •

puerro • papa mediana • camote peruano • zapallo picado • tazón de leche vegetal (yo usé maní y coco) • ajo • Sal y aliños • aceite de oliva • Maní, sésamo negro y garbanzos fritos para decorar

garbanzos con o sin piel remojados desde la noche anterior (recomiendo con piel) • pavo • cebolla picada fina • ajo rallado • pimentón rojo cortado en juliana • pimentón verde cortado en juliana • papa rallada gruesa • papa cortada en juliana gruesa • tomate grande picado fino • salsa de tomate del tipo tuco • perejil picado fino • caldo de pollo idealmente natural (puede reemplazarse por el caldo de cocción de los garbanzos) •

garbanzos pelados • porotos • arvejas congeladas • choclo congelado • quinoa cocida • puré de papas preparado, puede ser instantáneo • cebolla grande cortada en brunoise • a 6 hojas de albahaca picada finita • zapallo cortado en cubitos • ajo triturados o bien picaditos • longanizas de buena calidad • caldo: de verduras y de costilla •

agua • garbanzos • cebolla • ajo • mantequilla • aceite • panceta ahumada picada en cubitos • aji de color • sal y pimienta

gambas peladas • leche de coco • caldo de verduras • cebolla si es grande • bote de garbanzos cocidos • salsa de soja • Zumo de lima y ralladura • Aceite, sal y pimienta • espinacas

Macedonia de verduras en conserva • Garbanzos cocidos en conserva • Salsa Andalouse (o salsa brava) • Sal (yo no le pongo) • Pimienta

floretes brócoli • zanahorias • cebolla blanca • orégano fresco o 2 cucharaditas seco • aceite de oliva • garbanzos cocidos • caldo de pollo, de carne o una mezcla de ambos • sal y pimienta

lomo bacalao en trozos • patatas • garbanzos cocidos • cebolla • pimiento verde • tomate • ajo • vino blanco • comino molido • pimentón • hebras de azafrán • laurel •

garbanzos cocidos • cebolla pequeña • apio • zanahorias pequeñas • ajo • cúrcuma • caldo de verduras • Zumo de 1/2 limón • Aceite, sal y pimienta • espinacas troceadas

Cucharada de Aceite de Oliva • Cebolla picada • Dientes de ajo picados • Cucharita de orégano • Cucharita de flequitos de chile seco molido • Cucharadas de Pasta de jitomate • Latas de 15 onzas de garbanzos • Tazas de caldo de vegetales • Lata/ brasco de jitomate secos al sol y en aceite finamente picado • de jugo de un limón • Lata de 13. 5 onzas de leche de coco • Tazas de espinacas frescas •

(1 bote, escurridos y lavados) Garbanzos • (1 bote, escurridas con cuidado) Yemas de espárragos • Caldo de carne • Tahini • (para el aceite) + extra para el pan Za'atar • (hogaza, pita o molde) Pan • Aceite de oliva virgen extra

col • jamón • Grasa del jamón • jamoncitos de pollo (sin piel) • apio • nabo • zanahorias • garbanzos cocidos • morcilla de cebolla picante • fideos de cabello de ángel • patatas medianas • agua

generosos de garbanzos • anillas de pota • codillo de jamón con bastante carne • pimiento verde italiano • cebolla • zanahoria • aove (aprox) • Agua para la cocción

contramuslos de pollo • salados de cerdo (jamón, pie, costilla...) • agua suficiente que cubra todo (utilice aprox. 2, 5l - 3l) • patatas • col • cebolletas • cebollas • zanahorias • coliflor • espinacas • fideos cabello de ángel (50 gr por persona) • puerro •

h de garbanzos cocidos de antemano • restos de carne guisada (pollo, morcillo y costillas) • fideos n°1 • cebolla • zanahoria • pimiento verde • pimiento rojo • ajo • caldo de verduras • sal • hierbahuerto picado

Garbanzos • agua (yo utilicé agua mineral, quedan más blanditos) • laurel • clavos de olor

garbanzos cocidos • fideos finos • pequeña de pan del día anterior • ajo • de puerro • zanahoria pequeña • tomate frito • caldo de verduras • del agua de cocción de los garbanzos • comino molido • pimentón dulce • de cucharadita de pimentón picante •

garbanzos cocidos • fideos finos • ajo • caldo vegetal • zanahorias • laurel • ajos • comino molido • pimentón dulce • Sal, pimienta y AOVE

garbanzos • ajo • cebolla • aceite • comino en polvo • pimienta • consomé en polvo o sal al gusto • opcional 1 pizca azafrán • limón

zanahorias • cebolla • choclos • lata Garbanzos • batata chica • salchicha Viena • Perejil picado • caldo • queso • calabaza

calamarcitos pequeños • cebollas • pimiento verde italiano • ajo • vino blanco • hebras de azafrán • tomate triturado • c.p. pimentón dulce • comino molido • col • pedrosillanos cocidos • fondo de pescado •