Sopa-guiso de garbanzos arvejas y champiñones
Mi marido me dijo cocina lo que tengas en la despensa... saqué unos tarros y me salió este guiso-sopa que quedó muy bueno. Para repetirlo. Se lo comieron todo... hasta los mañosos lo encontraron rico.
Sopa-guiso de garbanzos arvejas y champiñones
Mi marido me dijo cocina lo que tengas en la despensa... saqué unos tarros y me salió este guiso-sopa que quedó muy bueno. Para repetirlo. Se lo comieron todo... hasta los mañosos lo encontraron rico.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Vaciar los tarros en una olla grande con todo y su líquido. Excepto el de morrones.
- 2
Luego agregar el arroz. Mezclar bien y prender el fuego.
- 3
Picar la cebolla en cuadritos pequeños.
- 4
Ponerla a freír en un poco de aceite neutro.
- 5
Agregar el ajo y mezclar y cocinar bien.
- 6
Agregar a la olla el sofrito y mezclar bien.
- 7
Agregar el cubo de caldo y el 1/2 litro de agua.
- 8
Picar bien los morrones del tarro.
- 9
Agregarlos a la olla con el líquido del tarro también y mezclar bien. Calentar 5 minutos. Probar sazón y servir.
- 10
Si se desea agregar merkén u otro ají rojo en polvo para servir. Buen apetito!
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