Vinagre de vino

riñones de res, aceite, ajo picados finamente, perejil seco o fresco, vino blanco, salsa de soya, Sal y pimienta a gusto, vinagre de manzana

lata de jurel, cebolla morada en pluma, pimentón en tiritas, apio en rebanadas delgaditas, aceite de oliva, vinagre de vino o jugo de limón, cdta. sal de mar o a su gusto, cdta. pimienta en polvo (Opcional), cilantro picado, paltas maduras

ingredientes para la ensalada de atún, latas de atún drenado, cebolla morada en cuadritos, apio cortado en cuadritos, pimentón cortado en cuadritos, cilantro picado, mayonesa, aceite de oliva, vinagre de vino, cdta. sal de mar, cdta. pimienta en polvo, ensalada de atún

ingredientes, latas de atún drenado, cebolla morada en cuadritos, apio cortado en cuadritos, pimentón cortado en cuadritos, cilantro picado, mayonesa, aceite de oliva, vinagre de vino, cdta. sal de mar, cdta. pimienta en polvo, (para hacer 2 bandejas)

papas grandes, con piel, aceite de vegetal, vinagre de manzana, vino blanco, cebolla morada cortada en tiras, pimentón cortado en Juliana, cilantro picado, sal de mar, pimienta en polvo

ingredientes para adobar el pollo, muslos de pollo, ajo, hojas de romero fresco, picado, orégano fresco picado, perejil picado, sal de mar, pimienta en polvo, pimentón en polvo, aceite de vegetal, pimentón cortado en tiras, cebolla morada en tiras

queso azul preferido, yogurt natural, sin sabor de frutas y sin azúcar, vinagre de manzana o de vino, ajo en polvo, cebollín verde picado, cilantro o perejil picado, azúcar, opcional

alas de pollo, aceite de oliva, ajos cortados en rodajitas, cebolla cortada en cuadritos pequeños, pimentón en polvo, orégano fresco picado, sal, pimienta en polvo, queso azul preferido, yogurt natural, sin sabor de frutas y sin azúcar, vinagre de manzana o de vino, ajo en polvo

cebollas escabecheras, vinagre de vino tinto (aprox), laurel

carne molida (10% grasa), aceite vegetal, cebolla cortada en cuadritos, ajos picados, comino en polvo, ají de color, pimienta en polvo (opcional), sal, orégano (opcional), pasas rubias, harina de trigo sin polvos de hornear, cernida, agua

jurel cocido, cebolla morada cortada en pluma, cilantro picado, aceite de oliva, vinagre de manzana o vino, sal, pimienta

harina blanca de trigo sin leudante, agua, vino blanco, vinagre de manzana o regular, sal, mantequilla

ingredientes para el relleno, carne de centolla cocida, camarones descascarados, desvenados, cortados en trocitos, mantequilla sin sal, cebolla cortada en cuadritos, cebolla morada cortada en cuadritos, ajos cortado en rodajitas, pimiento morrón rojo cortado en cuadritos, cdta. pimentón dulce en polvo, cdta. pimienta en polvo, cdta. sal o a su gusto, cdta. tomillo seco

locos crudos, camarones, descascarados y desvenados, aceite de vegetal, mantequilla, cebolla cortada en cuadros, ajos picados, pimiento morrón rojo cortado en cuadros, perejil picado, harina, caldo de locos, sal de mar, harina blanca de trigo sin leudante

costillar de cerdo, ají picante seco, ahumado (cacho de cabra), ajos picados finamente, orégano seco, sal de mar, pimentón en polvo, pimentón en polvo ahumado, comino en polvo, perejil picado, vinagre vino blanco, aceite de vegetal

chuletas de cerdo grandes y algo gruesas. (Parrilleras), sal, ajo en polvo, cebolla en polvo, orégano seco, comino en polvo, paprika, Zumo de una naranja + 1 cdta. jugo de limón o 1 cda. vinagre de vino, aceite de vegetal, cilantro picado

osobuco de vacuno, vino tinto, ajo, vinagre, cebollas, zanahorias, laurel

lentejas, callampas deshidratadas, merkén ahumado dividido, ajo divididos, cebollín chico picado fino, Jugo de limón, aceite de oliva, vinagre de vino rosado, agua, Sal a gusto

cebollas picadas finas, atado de cilantro, pasta de ajo, tomates 1 pelado y el otro no, Vinagre de vino blanco, Sal, pimienta negra, ají en pasta, orégano, limón 🍋, aceite de maravilla

marisco, harina, dientes de ajo grandes, crema de leche o crema de batir, perejil, sal, vino blanco o vinagre blanco, sal, pimienta, mantequilla, gotas de limón

repollo morado picado, repollo blanco picado, zanahoria rallada, vinagre de vino blanco, aceite de maravilla, Sal a gusto

riñones de ternera, Vinagre, rocio vegetal, champiñones frescos, cabolla, pimiento rojo, pimiento verde, pimiento amarillo, vino blanco, caldo de carne desgrasado, fécula de maíz, sal y pimienta

tutros cortos de pollo (muslos), cebollitas en vinagre, ——- Adobo:, vino tinto, salsa de soja, mostaza, Pankita (aliño peruano negro), paprika, cuchta de sal de mar, sabor ahumado, vinagre blanco (de las cebollitas), ají rojo en crema

pollo entero trozado, cebolla, pimientos, Mix de papas (8 unidades pequeñas), ajo, vinagre de vino blanco, Orégano, sal, aceite, pimentón

costillar, cdtas. sal de mar, Aceite para freír, azúcar cristal o azúcar granulada, vino Chino de arroz (Shaoxing), salsa Soya, agua hirviendo, vinagre Shanghai de arroz negro, cebollines cortados en trozos pequeños, jengibre cortado en rodajitas, semillas de sésamo tostados

chuletas de cerdo parrilleras gruesas, vino de arroz Chino (Shaoxing), salsa soya China, ajo en polvo, jengibre en polvo, sal, aceite de vegetal, aceite de sésamo, ajo picado, jengibre picado, cebollita chalote cortada en dados pequeños, agua

papas grande, mantequilla, Sal, Pimienta, Nuez moscada, Un paquete de albóndigas de 300 gr, Sal al gusto, Aceite , salsa de tomate, vino de cocina, pasta de ajo, comino

muslos, trutros y alas de pavo, vinagre de arroz, sal, 5 especias China, aceite sésamo, vino de arroz, salsa hoisin, salsa soja, molasa o chancaca, pimentón en polvo, ajos picados, miel de abeja

tofu firme, cortado en tres rodajas, aceite de maní o vegetal para freír el tofu, porotos verdes limpiar cortando las puntas, berenjena japonesa cortada en rodajas de 3 mm de espesor, aceite de maní o vegetal, para freír berenjena, pimientos rojos, cortados en cuadros medianos, aceite de maní o vegetal, aceite de sésamo, jengibre pelado y picado, ajo picado, caldo de pollo, vino de arroz chino

longanizas, Puré de papas, Chucrut de repollo morado, aceite vegetal, cebolla cortada en pluma, repollo morado, semillas de alcaravea, vinagre de manzana o de vino, azúcar morena, zanahoria cortada a la Juliana, sal, pimienta en polvo