Wanton

huevo • harina • Agua tibia • sal • pequeño carne picada o molida • cebollín • jengibre en polvo • ajo • Salsa de soya

harina • agua fría • huevos enteros • sal • Maicena

harina (un poquito más en caso de ser necesario) • agua • huevo • sal

harina s/polvo • huevos • agua • sal • Aceite para freír

carne de cerdo picada cuadros pequeños • cebollín picado finito la parte blanca y verde • sal a gusto • jengibre • salsa de soja • aceite vegetal • Cuadrados de masa muy finita • harina • huevo entero • agua • sal a gusto

harina • huevo • Agua, • Máquina de pastas o uslero

huevos • agua normal • sal • Ciboutte seco (opcional) • y media de harina un poco más si se requiere

arroz • camarones • cebollin • pimentón • huevos • jengibre a gusto • aceite de sesamo • salsa de ostras • salsa de soja • masas para wantan • salsa de tomates • azúcar •

harina sin polvos • polvos de hornear • sal • vinagre blanco • huevo • Maicena (fécula de maíz) • carne molida de vaca, pollo o cerdo • salsa de soya • agua • glutamato monosódico • sal • pimienta

Aceite para freír • Salsa de soja • Cebolleta picada • Jengibre fresco rallado • Carnes variadas de la escudella (ternera, pollo, cerdo) • Pilota (albóndiga de la escudella) • Butifarra negra (de la escudella) • Butifarra blanca (de la escudella) • Masa de wonton • Caldo de escudella muy reducido • Pimentón picante • Sal •

obleas de wonton • langostinos • puerro • jengibre • carne picada de cerdo • maicena • salsa de soja • aceite de sésamo • salsa de soja • aceite de sésamo • Agua de cocción

Arroz cocido • Cebolla china • Pimiento rojo • Huevo • Pollo o carne (a tu preferencia) • Especias chinas • Aceite vegetal • Kalu wantán

carne picada de ternera • cebollino troceado • raíz pequeña de jengibre rallada • ajos troceados • aceite de sésamo • salsa de soja baja en sal • sal • masa para wontón • cebollino troceado • Pasta de gochugaru (ají picante) • salsa de soja baja en sal

masa para wonton • cerdo • Zumo de ½ limón • aceite de sésamo • salsa de soja • pasta de chile gochugaru (opcional) • jengibre finamente picado • cebollino troceado • puerro troceado • Cebollino y semillas de sésamo negro para decorar

harina • agua templada (ir viendo a necesidad, puede ser más o menos) • zapallito rallado cant neces • zanahoria rallada cant neces • cebolla picada finita a gusto • Maicena para separar • ajo picado • jengibre rallado • caldo de verduras • vinagre de arroz • salsa de soja o teryaki • Fideos a gusto

carne de cerdo 🐷 picada • cebolla 🧅 pequeña • jugo de limón 🍋 • Ajo en polvo • Especias surtidas • Ají molido • Masa para pastelitos (1 paquete) • Grasa o aceite para freír 🍳

Wonton pastry • agua • cebolla • setas (shiitake o portobello) • Salsa de soja • Salsa de ostras • maicena • diente de ajo • Raíz de jengibre • caldo (en mi caso de judías verdes)

aprox. Carne picada🐷 • Langostinos 🦐 • col 🥬 • cebolleta pequeña🧅 • zanahoria🥕 • huevo🥚 • Aceite AOVE, sal 🧂🫒 • Masa wantán, comprar o hacer lo tengo en trucos • Caldo de pollo 1 litro 🍗🐔 • Cilantro (opcional)

carne de cerdo molida • huevo • salsa de ostión • salsa de soya • pimienta blanca y canela china • jengibre en polvo o rallado • sal y azúcar al gusto • aceite de ajonjolí • masa wantán • Aceite para freír • Salsa agridulce (ver receta en publicaciones anteriores)

o presas de pollo • cebollín o cebollita china • pedacito de jengibre o kion • aceite de ajonjolí • fideos • wantán o wonton • huevo para sellar el wantán • Cebollita china o cebollín picado (parte verde) • Sal

Raviolis de Wonton Congelados (50 láminas para 25 ravioli) • Cahlota (1 Chalota) • Puerro (1 Puerro pequeño) • Langostinos • Sal • Perejil picado para decorar • chorrete de Aceite de Trufa y Ahumado para el final • Crema de Calabaza Asada: • Calabaza • Aceite de Oliva Virgen Extra (A.O.V.E.) • Cahlota (1 Chalota) • Puerro (1 Puerro pequeño) •

masa wantán • tomates • carne molida • queso mozzarella o que se derrita • mantequilla • harina • leche • palta • Pepino • Col • cebolla • ajo

Cerdo picado finamente o molido • Ajo • Cebollín picado finamente • Jengibre rallado o en polvo • Salsa de ostras • Salsa de soya • Aceite de sésamo • Aceite de maíz • Masa de wanton

Masa: 200 gr de harina de trigo • agua tibia • sal • Maicena • Relleno: 4 langostinos cocidos • repollo • puerro • ajo • salsa de soja • aceite de sésamo • vinagre de arroz • maicena •

Esta receta alcanzó para 18 unidades de Wantán • Pollo molido o picado muy pequeño • salsa de Soya Oscura • Aceite de Sésamo • Salsa de Ostras • aceite vegetal • Maizena o Harina de Trigo • Ajo • Condimento cinco especias • Sal • Pimienta

pechuga grande de pollo • col china • caldo de pollo concentrado • agua • fideos chinos (los crespos) • aceite de ajonjolí (sésamo) • sazonador de gallina (doñagusta) • sazonador de cerdo (doñagusta) • Sazonador al gusto (ajinomoto) • sal • kion pelado • Cebolla china picada •

pasta wonton congelada • migas de bacalao desalado • patata mediana • ajo • aceite • leche evaporada a temperatura ambiente • Sal • Nuez moscada • Pimienta blanca recién molida • Agua • calabaza • salvia fresca •

masa wantán • manjarblanco • aceite para freír • Opcional azúcar impalpable