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Ananya Dutta

Ananya Dutta

@cook_20707825
Kolkata
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    Watermelon Sorbet

    watermelon (approx weight 2 kg.) • Lemon Juice(small) • Zest of lemon • honey • mint leaf
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      Basanti Pulao

      Gobindobhog rice • Ghee (Clarified Butter) • Kishmish (Raisin) • Cashew • Sugar • Turmaric powder • Ginger (Roughly grind) • Green chillies • Green cardamom • Cloves • Cinnamon stick • Salt
      • 30 minutes
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      Cookie Cream Delight

      whipped cream • digestive biscuits • sponge cake • Strawberry compote/ Jam • powdered sugar • milk powder • white chocolate ganache • dark chocolate syrup • Vanilla essence
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        Brown Chickpea Salad

        Brown Chickpea/ Bengal Gram • Cucumber (Small) • Tomato (Small) • Onion (Small) • Boiled Potato (Small) • Tamarind Water or Lemon Juice • Black Pepper • Black Salt
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          Bread Pizza

          Sandwich bread slices • chopped veggies (Colour bell pepper & onion) • boiled sweet corn • grated mozzarella cheese • crushed and chopped garlic cloves • butter • oregano • chilli flakes • black salt • black pepper • Ketchup / Pizza sauce
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            White Sauce Pasta

            pasta (Penne) • diced veggies (Colour bell pepper and zucchini) • boiled sweet corn • cherry tomatoes • garlic • chopped parsley • chilli flakes • Italian/pasta seasoning • black pepper • Salt • butter • olive oil •

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