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Jenisita Vargas

Jenisita Vargas

@cook_21251887
Santiago
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  • Jenisita Vargas Jenisita Vargas
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    Sémola con leche sin lactosa

    leche sin lactosa • extracto de vainilla • azúcar • sémola • Canela
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      Crema de Zapallo

      cebolla pequeña • zanahorias • zapallo • bastón de apio • Aceite de oliva • Sal y pimienta a gusto • pimentón (1/6) • Agua hervida • Sésamo para decorar o perejil
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        Ensalada de Garbanzos

        cebolla • pimentón rojo • Cilantro • garbanzos • Sal, limón y pimienta a gusto
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          Mayonesas caseras

          huevos • aceite de maravilla o el que gusten • sal • mostaza de la que gusten • ajo cortado pequeño en cuadritos • limón • cilantro
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            Queque de frutos rojos

            huevos • azúcar • harina con polvos de hornear • aceite • esencia de vainilla • frutos rojos • Azúcar flor
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              Carne a la olla

              carne para la olla • cebolla grande • zanahoria • morrón • Sal, pimienta y aliño completo a gusto • ajo • cerveza • Aceite
              • 2 raciones
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              Sopaipillas con zapallo

              puré de zapallo cocido • mantequilla derretida • sal • harina • agua caliente (reservar el agua del zapallo) • Aceite para freír
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                Salsa con carne

                cebolla pequeña • zanahoria • tomates maduros • morrón • Carne molida (160 gr aprox) • Sal, aceite y pimienta a gusto • hoja/ de laurel • salsa de tomate • pasta a elección
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                  Pan Casero Sureño

                  harina • azúcar • sal • levadura • mantequilla • agua
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                    Pan Francés en Panificadora

                    harina • agua tibia • agua fría • levadura • sal • azúcar • aceite de oliva
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                      Queque de chocolate en Panificadora

                      leche • aceite • huevos • azúcar • harina • polvo de hornear • chocolate en polvo
                      • 2 horas 30 minutos
                      • 6 Comensales-10 raciones
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                      Salsa Blanca y Champiñones

                      mantequilla • harina sin polvos de hornear • leche • champiñones • crema de leche • Sal y pimienta a gusto
                      • 15 - 20 minutos
                      • 4 raciones
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                      Porotos con Riendas

                      cebolla pequeña • zanahoria pequeña • morrón • zapallo • y media de porotos • Spaghetti N5 • Sal, aceite, ají de color, pimienta y agua a gusto
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                        Crema de verduras

                        cebolla pequeña • zanahoria • cebollín • morrón • ajo • zapallo • espinaca • aceite • Sal y pimienta a gusto
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                          Garbanzos

                          garbanzos • zanahoria • cebolla • zapallo • ajo • morrón • espinaca • ají de color • Sal, aceite, pimienta a gusto • arroz
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                            Caracoquesos enchulados 🤪

                            caracoquesos • ciboulette • albahaca • tomates cherry • Leche • aceite de oliva
                            • Jenisita Vargas Jenisita Vargas
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                              Queque de Plátano en Panificadora

                              leche • aceite • esencia de vainilla • huevos • azúcar • harina • polvo de hornear • plátanos maduros
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                                Guiso de acelga con papas doradas

                                acelga • cebolla • zanahoria • ajo • morrón • Aceite, sal y pimienta a gusto • papas • huevos • marraqueta • harina
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                                  Arroz c/pollo arvejado

                                  arroz • zanahorias • morrón • ajo • aceite • apio usaremos para el pollo y el arroz • cebolla • pollo • de arvejas • Sal y pimienta a gusto • vino blanco • Orégano a gusto
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                                    Cazuela de vacuno

                                    osobuco (vacuno) • espinaca • zanahorias • morrón • porotos verdes • arroz • papas • Choclo • Zapallo • Orégano, sal, pimienta, aceite, ajo a gusto
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