Cazuela de vacuno
En un día de invierno nada más rico que cazuela, mi mamá siempre prepara y de pequeños decía que tenía muchas vitaminas. #delantaldorado
Cazuela de vacuno
En un día de invierno nada más rico que cazuela, mi mamá siempre prepara y de pequeños decía que tenía muchas vitaminas. #delantaldorado
Paso a paso
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Rallar una zanahoria y la otra picarla en cubitos o como prefieran, incorporar el morrón cortado en julianas y el ajo molido, agregar una cucharada de aceite, sal y pimienta a gusto y freír bien.
- 2
Posterior a eso incorporar la carne revolver y después de unos minutos incorporar agua hervida, aprox. 1 litro, deben ir calculando. Cocer la carne aprox. 40 minutos.
- 3
Pasado los 40 minutos incorporar el choclo, las papas cortadas a la mitad y el zapallo cocer 8 minutos, incorporar el arroz, la espinaca y los porotos verdes y dejar cocinar por 15 minutos a fuego lento. Verificar que las papas y zapallo estén cocidos y apagar el fuego.
- 4
A disfrutar!!!! Pueden servir con ensaladas de lechuga, con cebollín, perejil y palta.
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