Acelgas esparragadas!
Maria Amparo Aranda @cook_2617832
Acelgas esparragadas!
Paso a paso
- 1
Lavar bien las acelgas trocearlas, en una olla se añade un poquito de aceite al gusto, se fríe los tres ajos y las tres rodajas de pan cuándo cogen color se les añade el comino y el pimentón, se apartan.
- 2
En una batidora se agrega todo con un poquito de agua y se tritura y en la olla se echan las acelgas se tapan y se deja por espacio de 10 minutos, a continuación se le agrega el triturado que hemos hecho se mezcla todo se mira el punto de sal y se dejan otros 10 minutos más.
- 3
Se le agrega un chorrito de vinagre al gusto, se añaden dos huevos por comensal se tapa y se deja cuajar y listas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Amparo Aranda le encantará ver cómo quedó.
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