Pechuga rellena en salsa Thermomix
Ana Viso @cook_4721885
Pechuga rellena en salsa Thermomix
Paso a paso
- 1
Poner ajos, perejil, aceite, 1/2 cta. sal y pimienta, 5 seg. vel. 5. Embadurnar los filetes con la picada, rellenar con 1/2 loncha de jamón, queso y jamón, enrollar e ir colocando los rollitos en la bandeja del varoma. (Podéis espalmar un poco la carne para que quede más fina). Reservar.
- 2
Para la salsa: se pone cebolla, ajos y pimiento en trozos, 2 seg. vel.5. Añadir el aceite y sofreír 10 min. Varoma, vel. cuchara.
- 3
Agregar el tomate, 3 min. Varoma, vel. cuchara.
- 4
Vino blanco, agua, laurel, sal y pimienta, colocar el varoma en su posición y programar 25 min. Varoma, giro izda, vel. 2.
- 5
Volcar los rollitos en una olla, quitar el laurel y triturar la salsa 20 seg. vel.8. Volcar sobre la olla y/ó cocer 5 minutos a fuego lento ó volcar los rollitos en una fuente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Viso le encantará ver cómo quedó.
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