masa de maíz (natural o preparada) • agua • frijoles refritos • queso blanco rallado • crema ácida • lechuga picada • salsa de su preferencia • longaniza • manteca de cerdo • aguacate (opcional)
pzs grandes de piernas y muslos deshuesados y sin piel • huevo • leche • ajo en polvo • cebolla en polvo • pimienta (o al gusto) • sal (o al gusto) • comino • clavos • hierbas de olor • mostaza • paprika (opcional) •
atún en agua • harina de trigo • de huevo • jitomates • Cebolla • ajo • Chile chipotle adobado/un puñado de chiles chiltepin seco • Hierbas de olor • Papa cocida • Aceite para freír • Sal • Caldo de pollo (polvo)