Se bate la nata junto con la leche condensada hasta que quede homogéneo, mientras se baten las claras a punto de nieve y se va incorporando a la mezcla anterior poco a poco, le puedes añadir las almendras molidas y por ultimo el gofio.

Poner en un recipiente o en cuencos, y echarle la miel una vez que se sirvan. Buenísimo.