Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 180ºC.
- 2
MezcEn un bol mezclamos las harinas, la levadura y el cacao en polvo.
- 3
Batimos las claras a punto de nieve.
- 4
En otro bol mezclamos el huevo, la miel, el yogurt y el aceite de coco derretido.
- 5
Mezclamos los ingredientes de los dos bols y añadimos la clara de huevo mezclando con movimientos envolventes. Podemos añadir un poco de leche si vemos que la masa queda muy espesa.
- 6
Rellenamos los moldes para donuts y horneamos 12-15 minutos.
- 7
Para la cobertura fundimos el chocolate y lo mezclamos con la cucharadita de aceite de coco. Una vez horneados los donuts, bañamos la mitad de cada donut con la cobertura de chocolate.
- 8
Finalmente, decoramos los donuts al gusto, con el coco rallado y laminado.
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