Las chimichangas es comida rápida muy popular en el sur de los Estados Unidos. La chimichanga consiste en tortillas de harina rellenas con diferentes ingredientes como carnes de vacuno, pollo, porotos, queso y son fritas. Por lo general se sirven con crema amarga, pico de gallo y guacamole.

El lomo saltado es el plato típico más consumido de la gastronomía del PERÚ.Consiste en una mezcla jugosa de carne de vacuno/res, cebollas moradas, tomates, ají amarillo, salsa de soya o sillao, vinagre de vino blanco y condimentos, salteadas en un wok o sartén grande acompañadas con papas fritas y espolvoreadas con perejil picado encima. Originalmente eran papas cocidas. También se suele acompañar de arroz blanco.

#caminodelsabor #picoteoUna de las cosas que más nos gusta es la comida China y mientras uno tiene los utensilios y condimentos necesarios no es difícil preparar.

#juegoscookpad @paolaLas carnitas es un plato Mexicano en la cual se cocina la carne por mucho tiempo en aceite o manteca y líquido hasta que quede blando. Se puede servir deshilachado y servido con tacos, pico de gallo, guacamole, frijoles refritos. Etc.https://youtu.be/6YxJjuSn5vg

#pollo #calendario2021!Esta receta como su nombre lo dice, consiste en tiritas de pechugas de pollo marinadas en salsa soja, rebozadas en maicena, doradas en el Wok y salteado con brócoli, pimiento morrón rojo, hongos shiitake, mezclado con una salsa de ostras, salsa soja y mezclado con fideos o tallarines Lo mein.https://youtu.be/SQrpQeOdmM0

#alitas #polloMe gusta mucho las alitas de pollo.Estas son alitas de pollo y papas sazonadas al estilo griego, acompañadas con un aderezo de queso de cabra.Para picoteo sirva 4 alitas para plato de fondo sirva 8 alitas.https://youtu.be/1ykGue0cVWU

Esta semana llego mi salsa alternativa a la soya así que prepare estos rollitos. Yo uso aceite de canola porque el vegetal también se prepara con soya

Sus ingredientes muy bien picados conforman esta salsa espesa que llamamos cucharea'o, porque se presenta en la mesa en un librillo opaila de greda y se comparte por una cuchara común. Es costumbre, sopearlo o untarlo con un buen trozo de pan amasado, una sopaipilla o una humilde y crujiente marraqueta.El Pebre, es acompañante inseparable de empanadas, cazuelas, asados, humitas, porotos con riendas y porotos granados. Se complementa perfectamente con un costillar de cerdo, pollo asado, carne a la parrilla, sobre las longanizas en los choripanes o diluìdo en algùn caldo reponedor.En América, existen otras salsas similares, como por ejemplo: el Pico de Gallo de México, el Perico de Venezuela, el Chimichurri de Argentina y la Salsa Criolla de Ecuador, todas, mas o menos, tienen ingredientes comunes, lo que hace que nuestro Pebre Chileno resulte único y diferente, ya que su base es el cilantro, cebolla, ajo y ají.... los invito a probarlo y muy en especial a quien me lo solicitó allende Los Andes... especialmente para ti Mario... ¡que lo disfrutes!

#MiRecetario #Pollo #CookpadChile Hice una salsa de maní que me parecíó espectacular para unas brochetas de pollo. La combinación resultó Excelente. Muy fino de sabor y muy equilibrado. Pruébenlo y se van a acordar de mi. La receta de la salsa de maní está en mi recetario. Son bastante saciadores con la salsa de maní.

#tomates #espárragos #cerdoEstos son medallones de lomo de cerdo, adobados y asados sobre una plancha. Acompañadas con espárragos asados con acetato balsámico, aceite de oliva una salsa hecha de tomates frescos cortados en dados, sin piel y sin semillas.https://youtu.be/aiv1tDGci6M

Hice una sopa bien sana de un par de pechugas que tenía en el refrigerador, es especial para enfermos, pero los sanos de mi casa se repitieron el plato. Es muy simple y quedó muy sabrosa a pesar de que sólo tiene sal. La hice pensando en mi mamá que es delicada del estómago. El tiempo no considera adobo del pollo de la noche anterior. #RecetasDeFinDeMes

Espaguetis con pollo, tuco y salsa de soya. Muy fáciles y rápidos.