Jaibas rellenas
Las jaibas son cangrejos de 5 patas, en este caso se preparan rellenas con cebolla, ajitos, tomates, camarones, queso, pan rallado y unas gotas de salsa inglesa.
Jaibas rellenas
Las jaibas son cangrejos de 5 patas, en este caso se preparan rellenas con cebolla, ajitos, tomates, camarones, queso, pan rallado y unas gotas de salsa inglesa.
Paso a paso
- 1
Cocer las jaibas en agua hirviendo con media cebolla y sal por 10 min, dejar reposar por otros 5 min.
- 2
Ya frias saque la carne de las jaibas y de las tenazas reservando los caparazones bien limpios.
- 3
Derretir la mantequilla y freir la cebolla, los ajitos y los tomates, revolver la carne de jaiba con los camarones y el queso junto con el pan rayado, salpimentar y agregar unas gotas de salsa inglesa.
- 4
Rellenar las jaibas, envolver con papel de plata y meter al horno previamente calentado por 10 minutos.
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