Rollitos de primavera con papel de arroz
Paso a paso
- 1
Corta las verduras en tiras muy finitas y las salteamos con especias al gusto y sal.
- 2
En un bol con agua fría remojamos las láminas de arroz hasta que estén blanditas. En una superficie plana, coloca un paño mojado para que sobre él trabajemos y formemos los rollos.
- 3
Coloca el papel de arroz extendido completamente, y en la punta vamos colocando las verduras y procedemos a enrollar. Para servir los acompañamos de salsa de soja
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Puri Calzada le encantará ver cómo quedó.
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