Macarrones con berenjena y pimientos
Paso a paso
- 1
Limpiamos y cortamos en cuadrados la berenjena. Comenzamos a freírla.
- 2
Limpiamos, y cortamos en cuadrados la cebolla. La añadimos al sofrito.
- 3
Finalmente cortamos el pimiento verde. Que también añadiremos al sofrito.
- 4
En la olla AMC vertemos los 2 vasos de macarrones crudos.
- 5
Añadimos el tetrabrik de tomate frito. Y llenamos algo más de la mitad del tetrabrik en agua, que también vertemos en la olla. Añadimos el sofrito cuando esté a nuestro gusto.
- 6
Mezclamis bien los macarrones, tomate, agua y el sofrito. En la olla rápida de AMC, lo calentamos 1 minuto a Soft.
- 7
Cuando se haya enfriado y podamos abrir la olla a presión, ya podemos servir los macarrones.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A marcos ramirez le encantará ver cómo quedó.
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