Bizcocho básico con buttermilk
Tenía muchas ganas de estrenar los moldes para layer cake que compré hace unos días y he aprovechado para "ensayar" un bizcocho base para una tarta de cumpleaños. Os dejo esta receta tan útil, fácil y deliciosa.
Vamos a apoyar con esta receta a.....#hungrygirl 🎉🎉🎉
Bizcocho básico con buttermilk
Tenía muchas ganas de estrenar los moldes para layer cake que compré hace unos días y he aprovechado para "ensayar" un bizcocho base para una tarta de cumpleaños. Os dejo esta receta tan útil, fácil y deliciosa.
Vamos a apoyar con esta receta a.....#hungrygirl 🎉🎉🎉
Paso a paso
- 1
Precalentar horno a 175 grados arriba y abajo. Engrasar bien los moldes o molde.
- 2
Preparar la buttermilk: agregar a la leche la cucharada de zumo de limón. Reservar.
- 3
Tamizar la harina junto con la sal, la levadura y el bicarbonato. Reservar.
- 4
Con unas varillas batir el azúcar y la mantequilla hasta que la mezcla blanquee. Recuerda que la mantequilla ha de estar ablandada, no deshecha.
- 5
Agregar los huevos uno a uno. No agregar el siguiente hasta que esté bien integrado. Agregar el extracto de vainilla o el que hayas escogido.
- 6
Es momento de ir incorporando ambas mezclas; la buttermilk y la harina en varias tandas a nuestra masa. Puedes hacerlo con varillas eléctricas.
- 7
Repartir la masa en los moldes o molde. En mi horno caben 2 a la vez, he necesitado 12 minutos cada vez. Total para los 4 bizcochos: 24 minutos.
- 8
Son una base increíble para tarta o cupcakes.
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