Tortilla de berenjena y cebolla
Ana @Aniversario2657
Tortilla de berejena y calabacines al estilo de anita, con cebolla rehogada, muy rica.
Tortilla de berenjena y cebolla
Tortilla de berejena y calabacines al estilo de anita, con cebolla rehogada, muy rica.
Paso a paso
- 1
Se pelan bien las verduras, se cortan en cuadrados pequeños y la cebolla de la misma manera, se pone una salten al fuego con un poco de aceite; que se caliente y se echan las verduras, salar y pochar a fuego lento.
- 2
Cuando esta echa todas las verdura y la cebolla tierna, se ponen en un colador para que escurra el aceite, se baten los huevos (que estén bien batidos), se echan las verduras junto con los huevos.
- 3
Se pone aceite en una sartén, se echa la preparación y se da unas vueltas hasta que cuaje por las dos caras.
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Hola, me llamo Ana, vivo en Barcelona ,España, soy ama de casa, estoy casada y tengo dos hijos y dos nietos que es lo mas bonito que me ha pasado en la vida.He dedicado toda mi vida a la cocina en un bar familiar en un mercado donde, todos somos como una familia, y ahora ya no trabajo y soy ama de casa. dedico mi tiempo libre a experimentar nuevos sabores, sin dejar de lado las receta mas tradicionales de nuestro país, especialmente de mi ciudad natal, Úbeda ( Jaén).Me encanta la repostería y también me encanta las tartas hechas de fondant y el mundo de las masas y hacer pan para mi familia. Espero vuestras visitas, que sea de vuestro gusto y os animo que probéis mis receta Os dejo mi nuevo Messenger el otro no me deja abrirlo.navarromolinaana@gmail.com, también os dejo el nombre de mi canal de YouTube se llama el toque especial de Ana donde encontrareis todas las clases de recetas dulces y saladashttps://www.youtube.com/watch?v=0rUbdsOR40Mhttps://www.youtube.com/watch?v=6jdjd8IUeJI&t=109s
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