Mar y montaña de pollo
Hola aquí os traigo una rica receta de pollo con gambas. Llamada mar y montaña es un segundo plato ideal para estas fiestas... Espero que os guste
Mar y montaña de pollo
Hola aquí os traigo una rica receta de pollo con gambas. Llamada mar y montaña es un segundo plato ideal para estas fiestas... Espero que os guste
Paso a paso
- 1
Se corta el pollo a trozos no muy grandes, se lava y se seca con papel de cocina. Salpimentar, y se pasa por harina y se doran por ambos lados y reservamos. Las gambas se fríen en el mismo aceite del pollo y le damos vuelta y vuelta y reservamos.
- 2
Añadimos en el mismo aceite los ajos, la cebolla, el laurel y cuando veas que ya está todo bien pchado le añadimos el pan, las almendras, el tomate y dejamos que se haga el sofrito bien. Se tiene que freír muy bien sin llegar que se queme, cuando está el sofrito lo ponemos en un vaso y lo trituramos y reservamos.
- 3
Ponemos el pollo en la cazuela añadimos el vino blanco, el agua, el sofrito que lo tenemos triturado.
- 4
Dejamos que cueza, una hora más o menos, a fuego lento, le iremos dándole vueltas, al pollo, rectificamos de sal, 5 minutos antes de retirar el pollo le añadimos las gambas dejamos cocer 5 minutos. Buen provecho
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Milanesa de pollo Milanesa de pollo
#platounico #milanesa no como muchas carnes rojas, por cosas de la vida... así que aproveche unas pechugas de pollo que deje descongelando ayer!almuerzo rápido por si andas sin tiempo.
-
Caldillo de pollo y longaniza Caldillo de pollo y longaniza
Mi plato favorito, que no me puede faltar sobre todo en invierno.
-
Cazuela de pollo Cazuela de pollo
Ahora que comienza el frío en el hemisferio sur, esta receta el ideal para entrar en calor. Es una receta clásica, con harto picadillo de verduras, pero de cocción rápida... pero si uno es previsora/or, y tiene algunas congeladas de antemano, por ejemplo el poroto verde o las arvejas, se gana mucho tiempo. Con mucho cariño, espero la disfruten...
Angélica Ortiz Pinilla -
Pastel de acelgas y pollo Pastel de acelgas y pollo
#platoúnico Quería hacer algo distinto con las pechugas que tenía y dos matas de acelga. Resultó este pastel que salió más elaborado de lo que pensé. Pero el resultado valió la pena. A todos les gustó en mi casa... aún a los mañosos. Satisface muchísimo, así es que rinde el doble de lo que pensé. Yo me serví la porción del plato de la foto y no pude comer más que la mitad... es que tiene mucha proteína.
-
Pechuga de pollo con papas horneadas Pechuga de pollo con papas horneadas
#rápidas este almuerzo es muy sencillo, rico y fácil de hacer . ..#cookpadchile🇨🇱#cookpadrd🇩🇴
-
-
Pollo con cigalas, mar y montaña Pollo con cigalas, mar y montaña
Hoy vamos a cocinar un delicioso plato de Pollo con Cigalas, también conocido como Mar y Montaña. Es muy fácil de preparar y si lo hacéis en casa ya veréis que os gustará. Queda muy bueno.Vídeo: Mar y Montaña, pollo con cigalas
-
Más recetas
Comentarios