Helado de chocolate con hierbabuena
Hola a todas y a todos aquí traigo un helado de chocolate con menta. Cuando lo estas comiendo y saboreando dices yo quiero mas!!! que rico!!! Porque te deja un sabor muy refrescante en el paladar y No queda nada de dulce. Tiene un sabor muy especial con la menta a mi me encanta, espero que a vosotros también, ya me contareis!!!
Helado de chocolate con hierbabuena
Hola a todas y a todos aquí traigo un helado de chocolate con menta. Cuando lo estas comiendo y saboreando dices yo quiero mas!!! que rico!!! Porque te deja un sabor muy refrescante en el paladar y No queda nada de dulce. Tiene un sabor muy especial con la menta a mi me encanta, espero que a vosotros también, ya me contareis!!!
Paso a paso
- 1
Picamos la hierbabuena.
- 2
Ponemos la leche en un cazo junto con la azúcar, dejamos que se temple un poco y añadimos el chocolate y la hierbabuena.
- 3
No dejaremos de remover, para que no se pegue en el fondo del cazo, no tiene que llegar a hervir.
- 4
Batimos los tres huevos y los añadimos a la leche con el chocolate, removemos bien , añadimos la pizca de sal.
- 5
Dejamos cocer en el fuego lento sin dejar de remover, hasta que espese.
- 6
Cuando ha espesado lo retiramos del fuego y lo dejamos que se enfrié, cuando lo tenemos frío le añadimos el aceite de oliva y mezclamos.
- 7
Lo pasamos en una bandeja y lo metemos en el congelador, durante 4 horas y cada 30 minutos lo mezclamos para que no se cristalice
- 8
Mezclar bien cada 30 minutos para que no se cristalice, listo para saborear.
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