Ensalada con salsa de anchoas
Hola chicas. ¿ que os parece esta ensalada?
Paso a paso
- 1
Ponemos una olla con agua y un puñado de sal y cuando esté hirviendo añadimos las patatas enteras con su piel, dejamos que se cuezan. Ponemos las zanahorias en una olla a cocer cortadas en dados pequeños y dejamos que se cuezan.
- 2
Cuando están las patatas las pelamos y las cortamos en dados y lo ponemos en un bol grande y las zanahorias bien escurridas ,reservar en la nevera. Cortamos el pimiento rojo y el verde en trocitos pequeños, las olivas las cortamos en rodajas y el atún lo añadimos junto con la patata y la zanahoria y reservar,
- 3
En el vaso de la batidora ponemos el zumo de naranja, las anchoas, y la mayonesa y trituramos bien tiene que quedar una salsa fina, si queda un poco espesa añadirle otro poco de zumo añadir al bol y mezclar bien ,servir fría que aproveche!!!!
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