Rallamos la coliflor y la rehogamos en crudo con un par de ajos, y añadimos la sal.

Freímos un huevo

Añadimos tomate, yo tenía tomate frito hecho así que me vino de perlas (tengo publicada mi receta de tomate frito por si queréis echar un vistazo, se prepara en un plis). Pero si no es del casero podéis ponerle el que tengáis.